日本必吃当地「速食店」名单!教你点餐日语吃遍美食不卡关

到日本吃速食店好像怪怪的?答案是当然不会! 日本人擅长将外来文化与当地文化融合,迸出新火花。尤其在饮食生活上更是将这项长才发挥得淋漓尽致!西洋速食到了日本,演变出各种季节限定款、日式口味,只有在日本当地吃得到。既然来了务必要试试!

除了全球知名连锁店「麦当劳」「肯德基」,还有日本当地的速食品牌「摩斯汉堡」「侬特利」「FRESHNESS BURGER」「First Kitchen」,每一间都各有特色。以下要来揭晓日本人最常去的速食店&每家店的特色菜单!
还有基本款菜色日语教学,以后去店里不用再指着图片随便乱点,能吃到自己真正想吃的口味!

日本网友票选最常去的速食店

速食店的好处无非是方便快速,想简单解决一餐(不花太多钱又能吃饱),此时速食店是很好的选择。不过,一旦选项变多,消费者对于品质及美味度也就越来越要求。
在激烈竞争之下到底是谁脱颖而出?日本人常去的速食店又是哪几间呢?

No.1 麦当劳(マクドナルド)

「麦当劳」不愧是世界第一大速食连锁店,不负众望拿下第一。
由于促销活动多,价格较其他速食店划算。口味方面和台湾其实差不多,品质算是很一致。不过,最令小编惊讶的是日本麦当劳的鸡块竟然不沾糖醋酱,而是提供BBQ酱及黄芥末
另外,日本麦当劳的儿童餐玩具,理所当然会与日本卡通&动画合作,之前的「妖怪手表」、「懒懒熊」等,在公司内掀起一股代买热潮,看来儿童餐玩具也成了去日本吃麦当劳的攻略重点之一。

图片来源(友情链接):日本麦当劳官网

麦当劳部分菜单日文 发音 中文
ビッグマック biggumakku 大麦克
チキンフィレオ chikin-fireo 麦香鸡
フィレオフィッシュ fireo-fisshu 麦香鱼
エッグマックマフィン eggu-makku-mafin 满福堡
ソーセージエッグマフィン sōsēji-eggu-mafin 猪肉满福堡加蛋
マックフルーリー オレオクッキー makkufurūrī oreokukkī OREO冰炫风

小知识
麦当劳的日文是「マクドナルド」,发音为「makudo-narudo」(把英文发音改成日式念法就对了!)因为太长一串念起来很饶舌,所以日本人又擅自(?)帮它取了简称。
不过,「麦当劳」的简称在日本关东地区、关西地区的念法不太一样喔!关东地区叫做「マック(makku)」、关西地区则称为「マクド(makudo)」。但其实不管哪一个都是在讲麦当劳,是不是很有趣呢?

No.2 摩斯汉堡(モスバーガー)

「摩斯汉堡」标榜使用安心食材,添加大量生菜,加上餐点都是点餐后才立刻现做,能吃到热腾腾的新鲜美味,掳获多数日本人的心。
在菜单上,和台湾以米汉堡为主不同,反而一般汉堡的口味种类较多。此外,摩斯汉堡还贴心地提供汉堡排以大豆制成的「素汉堡排」(ソイパティ)以及「低过敏成分汉堡」(低アレルゲンメニュー),让吃素或想吃得健康的朋友多了更多选择。如此高品质,价格较高似乎也算合理。

※ 「素汉堡排」和其他肉品一同制作,并非真正的「全素」。吃「全素」的朋友还请留意喔!

图片来源(友情链接):日本摩斯汉堡官网

摩斯汉堡部分菜单日文 发音 中文
モスライスバーガー焼肉 mosuraisubāgā-yakiniku 烧肉珍珠堡
モスの菜摘モス野菜 mosu no natsumi mosuyasai 摘鲜绿蔬菜堡
ソイハンバーガー soi-hanbāgā 摩斯素肉汉堡
とびきりハンバーグサンド 和风ソース tobikiri-hanbāgusando wafūsōsu 100%日本国产肉汉堡 和风酱油口味
スパイシーダブルモスバーガー supaishī-daburu-mosubāgā 摩斯辣味双层肉排汉堡

小知识
有人发现日本摩斯汉堡的招牌颜色不太一样吗?
以往摩斯的招牌确实清一色是红色。不过近几年来,为了追求「安心、安全、对环境友善」的目标,开始改推「绿色」作为形象表征,并提供更沈稳舒适的用餐环境。所以后来新改装的摩斯汉堡皆为「绿摩斯」,菜色也多了使用契约农场蔬菜制作的沙拉、饭类等等。

No.3 肯德基(ケンタッキー)

以炸鸡为主的连锁速食店「肯德基」,在日本速食界也占有一席之地。和其他速食店相比,菜单明显少了许多,副餐选项少,竟然连一般薯条都没有!台湾人吃习惯的蛋塔当然也没有!
在日本留学期间,小编一直听别人说日本肯德基不好吃,却反而因此好奇不已(反面宣传)。实际吃过肯德基之后,觉得炸鸡肉质确实有点干柴……不过这已经是好几年前的事了,现在有改善也说不定!有兴趣的朋友不妨挑战看看!

图片来源(友情链接):日本肯德基官网

肯德基部分菜单日文 发音 中文
チキンフィレサンド chikinfire-sando 咔啦鸡腿堡
ポップコーンチキン poppukōn-chikin 鸡米花
オリジナルチキン orijinaru-chikin 原味炸鸡
骨なしケンタッキー honenashi-kentakkī 无骨炸鸡
ビスケット bisuketto 比司吉

小知识
日本人在圣诞节一定要吃肯德基!每到年底,肯德基门口总是大排长龙。究竟这样的习惯从何而来?
其实是70年代肯德基进军日本市场时,有外国人因为吃不到传统火鸡,改吃肯德基代替。业者因而得到灵感制作一系列电视广告宣传,于是「圣诞节一定要吃肯德基」的观念就在日本人脑海里根深蒂固。若刚好冬天去日本玩,不妨也应景吃吃肯德基吧!

No.4 侬特利(ロッテリア)

1972年诞生于日本的「侬特利」,曾在台湾风靡一时,如今只剩下硕果仅存的三家分店。虽说如此,「侬特利」在日本及韩国的门市还是非常多喔!
像是起司多到从边缘流下来的「绝品起司汉堡」、口味独特的「炸虾排汉堡」(エビバーガー),以及吃到一半能变换口味的「摇摇薯」(ふるポテ)都是招牌菜色,大受好评!汉堡尺寸较小,不过味道出色。另外饮料跟甜点的选项也不少。

图片来源(友情链接):日本侬特利官网

侬特利部分菜单日文 发音 中文
絶品チーズバーガーワイド zeppin-chīzubāgā-waido 绝品起司增量汉堡
半熟タマてりバーガー hanjuku-tamateribāgā 半熟蛋照烧汉堡
ロッテリアダブルチーズバーガー
(うまみート)
rotteria-daburu-chīzubāgā
(umamīto)
侬特利双层起司&肉排汉堡
(美味肉酱口味)
ふるポテ furupote 摇摇薯
7种野菜のミネストローネ nanashu-yasai-no-minesutorōne 7种蔬菜义大利番茄汤

加码推荐:日本当地速食店品牌

FRESHNESS BURGER(フレッシュネスバーガー)

绿色招牌直接传达出「FRESHNESS BURGER」的品牌核心概念「健康、安心与美味」。
汉堡肉强调肉质本身的美味及多汁口感。汉堡面包有加了栗南瓜的南瓜、芝麻和低糖质面包3种可选。马铃薯则固定向北海道的契约农场进货。
除了食材讲究,汉堡配料也丰富多样,酪梨、花生、芦笋、花菜……等等(于限定店舖贩售),简直不像连锁速食店,更像升级版的汉堡专门店。在店内享用的话,还有来自世界各国的香料可自由添加!

图片来源(友情链接):FRESHNESS BURGER官网

FRESHNESS BURGER部分菜单日文 发音 中文
クラシックバーガー kurashikku-bāgā 经典汉堡
塩レモンチキンバーガー shioremon-chikinbāgā 盐味柠檬清爽炸鸡堡
ベーコンオムレツバーガー bēkon-omuretsubāgā 培根欧姆蛋汉堡
フレッシュレモネード furesshu-remonēdo 新鲜蜂蜜柠檬水
自家制ジンジャーエール jikasei jinjāēru 自制姜汁汽水

First Kitchen(ファーストキッチン)

同为日式速食店,「First Kitchen」更是独树一格。除了汉堡、薯条等一般速食餐点,竟然有卖「义大利面」(パスタ)、「浓汤五谷烩饭」(雑谷DELIスープ)等主食,相信不管哪个年龄层的人来到这里,都找得到想吃的东西!
口味众多的「多口味摇摇薯」(フレーバーポテト)和在汽水或其他饮料上挤上霜淇淋的「漂浮系列饮料」(フロート),好吃又好玩,来这里必点。还会根据季节推出许多限定款,每过一段时间再来,都有新的惊喜在等着你!

图片来源(友情链接):First Kitchen官网

First Kitchen部分菜单日文 发音 中文
ねぎ味噌大叶のグリルチキンサンド negimiso-ooba-no-guriruchikinsando 青葱味噌烤鸡堡
ヤンニョムチキンサンド yannyomu-chikinsando 韩式炸鸡堡
タルタル海老サンド tarutaru-ebisando 塔塔炸虾堡
フレーバーポテト furēbāpoteto 多口味摇摇薯
スマイルポテト sumairupoteto 微笑薯饼

速食店基本菜单介绍

比起点餐,小编认为更困难的应该是认识菜单。
速食店菜单大多为外来语音译,以日文片假名标示,有时就连熟悉日文的人都看不太懂,更别提初学者了!为了帮助大家克服点餐障碍,以下整理出常见的速食店菜色,在与店员沟通时能派上用场!

饮料类

速食店饮料日文 发音 中文
コカコーラ/コーラ kokakōra/kōra 可口可乐
コカコーラゼロ kokakōra-zero 零卡可乐
ペプシコーラ pepushikōra 百事可乐
スプライト supuraito 雪碧
メロンソーダ meronsōda 哈密瓜汽水
ホットティー・アイスティー hottotī・aisutī 热红茶・冰红茶
レモンティー remontī 柠檬红茶
グランドファンタ グレープ gurando-fanda gurēpu 葡萄芬达
オレンジジュース orenji-jūsu 柳橙汁
コーヒーフロート kōhīfurōto 漂浮咖啡
ストロベリースムージー sutoroberī-sumūjī 草莓果昔
シェイク(バニラ) sheiku(banira) (香草)奶昔

副餐类

速食店副餐日文 发音 中文
フライドポテト furaidopoteto 薯条
ハッシュポテト hasshupoteto 薯饼
チキンナゲット chikin-nagetto 鸡块
オニオンフライ oniongfurai 洋葱圈
サラダ sarada 沙拉
(骨なし)チキン (honenashi)chikin (去骨)炸鸡
スイートコーン/コーンサラダ suītokōn/kōnsarada 玉米粒

主餐类

速食店主餐日文 发音 中文
ハンバーガー hanbāgā 汉堡
チーズバーガー chīzubāgā 起司汉堡
ベーコンエッグバーガー bēkon-eggu-bāgā 培根蛋汉堡
てりやき(テリヤキ)チキンバーガー teriyaki-chikin-bāgā 照烧汉堡
野菜ハンバーガー yasaihanbāgā 蔬菜汉堡
フィッシュバーガー fisshubāgā 炸鱼排堡
海老カツバーガ ebikatsubāgā 炸虾排堡
アボカドチリバーガー abokado-chiri-bāgā 酪梨汉堡
ダブルハンバーガー daburu-hanbāgā 双层肉排汉堡

甜点类

速食店甜点日文 发音 中文
りんごパイ/アップルパイ ringopai/appurupai 苹果派
ソフトクリーム sofutokurīmu 香草冰淇淋
サンデー sandē 圣代

套餐组合

速食店套餐日文 发音 中文
セット setto 套餐
ポテトセット potetosetto 薯条套餐
ドリンクセット dorinkusetto 饮料套餐
チキンセット chikinsetto 炸鸡套餐
キッズセット/ハッピーセット kizzusetto/happīsetto 儿童餐

速食店点餐怎么说?

点餐流程

到速食店用餐流程大同小异,①寻找座位→②柜台点餐→③领餐→④回座位享用→⑤把垃圾拿到回收台。
出门在外有时只想找个地方解决一餐,半自助式的用餐环境,对不黯日文的人来说其实更方便也说不定。只要学会基本单字及用语,就能享受轻松自在的用餐时间。

速食店找位子相关日文 发音 中文
すみません。ここは空いてますか? sumimasen。koko wa aitemasuka? 请问这里有人坐吗?
すみません。隣いいですか? sumimasen。to-nari ii desuka? 请问方便并桌吗?
速食店点餐相关日文 发音 中文
いらっしゃいませ。ご注文をどうぞ。 irasshaimase。gochū wo dōzo。 欢迎光临,请问要点些什么呢?
こちらでお召し上がりですか?お持ち帰りですか? kochira de omeshiagari desuka?omochikaeri desuka? 请问要内用还是外带?
これを一つと、これを一つをください。 kore wo hitotsu to、kore wo hitotsu wo kudasai。 我要这个、还有这个。
(手指图片)
ご注文は単品でよろしいですか? gochūmon wa tanpin de yoroshii desuka? 请问要单点还是套餐?
お饮み物はどちらになさいますか? onomimono wa dochira ni nasaimasuka? 请问饮料要点什么呢?
コーヒーなら20円追加になりますが、よろしいですか? kōhī nara nijyū en tsuika ni narimasuga、yoroshii desuka? 如果饮料选咖啡的话,需要加价20日元喔。
コーヒーはアイスとホットがありますが、どちらになさいます? kōhī wa aisu to hotto ga arimasuga、dochira ni nasaimasuka? 请问咖啡要冰的还热的?
ホットをお愿いします。 hotto wo onegaishimasu。 请给我热的。
ご注文は以上でよろしいですか? gochūmon wa ijyō de yoroshii desuka? 点餐只要以上这些吗?
速食店领餐相关日文 发音 中文
番号札を持って席でお待ちください。 bangōfuda wo motte seki de omachi kudasai。 请将号码牌放在桌上,稍后将为您送上餐点。
3番の方、お待たせしました。どうぞ。 sanban no kata、omatase shimashita。douzo。 3号号码牌的客人,这是您的餐点。
これ、私が注文したものと违います。 kore、watashi ga chūmon shita mono to chigaimasu。 不好意思,这不是我点的东西。

特制需求

速食店点餐日文 发音 中文
ポテトは塩を多め(少なめ)でお愿いします。 poteto wa shio wo oome(sukuname)de onegaishimasu。 薯条请放多点(少点)盐。
ポテトは塩を抜きでお愿いします。 poteto wa shio wo nuki de onegaishimasu。 薯条请去盐。
ドリンクは氷を抜いてください。 dorinku wa koori wo nuite kudasai。 饮料请帮我去冰。
ケチャップをつけてください。 kechappu wo tsukete kudasai。 我要一包番茄酱。
たまねぎを抜きでお愿いします。 tamanegi wo nuki de onegaishimasu。 (汉堡)请不要加洋葱。
ソースを抜きでお愿いします。 sōsu wo nuki de onegaishimasu。 (汉堡)请不要加酱料。
ピクルスを抜きでお愿いします。 pikurusu wo nuki de onegaishimasu。 (汉堡)请不要加酸黄瓜。

图片来源(友情链接):FRESHNESS BURGER官网

谁说吃速食店一定不健康、不美味?
看完这篇,有没有颠覆你们对速食店的既定印象呢?下次到日本玩,除了享用经典和风美食,记得安排一两餐速食,顺便尝试自己用日文点餐,相信能体验到不同于以往的乐趣喔!

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罗马拼音小说明
为了让大家参照发音栏更方便念日语,在下方解释一下一些特殊字母所表示的意思唷!

・「ā」、「ī」、「ū」、「ē」、「ō」怎么念?
 以上特殊字母的发音,和一般的「a」、「i」、「u」、「e」、「o」相同,唯一区别是上方有「-」符号的字母,代表发音需要拉长。如「a」念短音「啊」的话,「ā」就会拉长念作「啊~」。
 「-」符号等同于日文单字中的长音「ー」,如「パスポート(pasupōto)」。

・「ss」、「tt」、「kk」、「pp」怎么念?
 以上发音在日语中又称「促音」,这几个字母在发音的时候会阻塞一下再发音。如「チケット(chiketto)」会在念完「ケ」的时候停顿一下,再念最后面的「ト」。
 「ss」、「tt」、「kk」、「pp」等符号等同于日文单字中的「っ」、「ッ」。

整理撰文:Weki 2017.6.12
日语教学:aoi
参考资料:AFP BB NEWS(2013年9月17日)

2017年06月19日更新

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