全国
会员
地区
类别

吃拉面大力吸才礼貌?汤匙装面NG?日本7大拉面礼仪你都有遵守吗?

说到去日本必吃的美食,「拉面」绝对是其中之一!但在日本吃拉面,有几个习惯是外国人容易忽略的。想在日本痛快地享用美味拉面不NG,多留意下面7点就对啦!

《吃拉面一定要发出声音?日本拉面店注意4件事,让你吃面不NG》文章首图

注意 1:点完餐的餐券,记得交给店员

身为贩卖机大国的日本,连拉面店点餐都用「券売机kenbaiki 」搞定!虽然操作上和一般的贩卖机没有太大的差异,但要特别注意的是,点完餐后的「食券shokken」记得要交给店员

日本拉面店售票机示意图

第一次到日本拉面店拿到「食券」时,可能会有人困惑是不是收着就好,要注意食券需要拿给店员唷。只要面带微笑地说「お愿いしますonegaishimasu 」,将餐券交给店员就可以啦!

注意 2:吃面吃得很大声,跟礼貌无关

相信很多人都觉得入境要随俗,到日本吃拉面就是要发出声音才有礼貌。但其实日本人吸拉面ズルズルzuruzuru 」很大声,跟礼貌一点关系都没有。日本人吃拉面会大声,是因为他们觉得用「吸」的将面吃进嘴里,能同时品尝到面和汤汁,吃起来更好吃的关系。

日本拉面店吃拉面示意图

一般来说,拉面荞麦面乌龙面这三种面类,沾上汤汁吸着享用比较好吃,日本人都会吃得比较大声。但是义大利面类,日本人就不会大声享用了。刻意吃拉面吸得太大声,可能让旁人觉得很吵,汤汁也可能喷溅到旁边的人。所以建议大家到日本吃拉面时,不用刻意吸得很大声,只要自然地享用拉面就可以了!

注意 3:汤匙不用来装面,只能拿来喝汤

在台湾吃面时,应该很多人会习惯用汤匙盛装面条,或是在汤匙上放面条、配料、汤汁、叉烧,做成「小拉面」再一口吃下。但其实这些方式在日本人眼里都是十分「令人困惑」的。

图片来源:photoAC

在日本,拉面的汤匙只用来喝汤,不会用来盛面。要吃面条的话,几乎所有人都是用筷子夹着直接就口。下次吃拉面的时候要记得入境随俗,吃面用筷子喝汤用汤匙

注意 4:日本人吃拉面,习惯面条不咬断

许多人在吃面的时候,会因为无法将筷子上的面一口气吃完而咬断面条,但要小心这种行为对某些日本人来说其实会有点不舒服。过去曾有过人在电视上,或大胃王在 YouTube 上因吃面咬断面条,引起网友不舒服的情绪。

日本拉面店的拉面面条示意图

会感到不舒服的人认为面条咬过后又掉回汤里脏脏的,所以若是在公开或重要场合吃面的话,尽量避免让咬断的面掉回汤里造成观感不佳。但若是自己吃或同桌的人并不介意的话,就可以不用在意放心吃面啦!

注意 5:拉面对日本人来说是速战速决的美食!

许多人和家人朋友一起出门吃饭时,喜欢边吃饭边聊天。就算已经吃完了,也常聊天等还没吃完的人。但建议大家若到日本吃拉面,尽量避免这样的行为。因为拉面对日本人来说,是速战速决的料理。很多人赶着吃饭时,会选择拉面店、荞麦・乌龙面店,可以说是日式麦当劳速食店的概念。

日本拉面店拉面近照示意图

当有人在排队等位子时,吃得非常慢、吃完没有立刻离开的话,有可能店员会柔性赶人,所以建议最好吃完后就离开,改到咖啡厅等场所再好好聊天会更合适喔!

注意 6:吃完记得顺手帮忙收拾碗盘

如果坐在吧台座位,日本人习惯在用餐完后将拉面碗餐具水杯纸围兜卫生纸等垃圾端上吧台,方便店员收拾桌面,让下一位客人能够更迅速的就座享用拉面,是个很贴心的行为。如果是坐在远离吧台的餐桌座位,则把东西直接留在桌上就可以了。

图片来源:photoAC

有些店家会在吧台旁或「券売机」的附近放几个小垃圾桶,那是用来丢卫生纸、纸围兜等可燃垃圾用的。若有注意到的话也可以帮忙店家把自己制造的垃圾丢到垃圾桶;若是没有垃圾桶,把垃圾连同餐具一起端到吧台上也没关系。

注意 7:吃饱离开前说一声「ご驰走さまでした」更加分

吃饱准备离开时,日本人会通常会跟店员说一句「ご驰走さまでしたgochisōsamadeshita 」或「ご驰走さまですgochisōsamadesu 」,意旨「我吃饱了 / 谢谢款待」,也对店员的辛劳表示感谢。而店员也会很有精神的回覆「ありがとうございましたarigatōgozaimashita またお越しくださいませmataokoshikudasaimase 」(非常感谢,欢迎下次再度光临)。下次去日本的时候不妨勇敢尝试看看喔!

图片来源:photoAC

了解了在日本吃拉面需留心的7个注意事项后,一起来学习和拉面相关的日文吧!

日文 发音 中文意思
ラーメン rāmen 拉面
レンゲ renge 中式汤匙
券売机 kenbaiki 餐券贩卖机
食券 shokken 餐券
お愿いします onegaishimasu 麻烦了
啜る susuru 吸吮、吸入
音を立てる otowotateru 发出声音
ズルズル zuruzuru 吸面条的声音
噛み切る kamikiru 咬断
seki 座位
ご驰走さまでした
ご驰走さまです
gochisōsamadeshita
gochisōsamadesu
我吃饱了、谢谢款待

认识完7个吃拉面时容易忽略的小细节,未来去日本吃拉面时可以多加注意。除了上文提到的7大礼仪外,有些拉面店家还会有自己独特的规则,大家在出发前可先研究一下,让大快朵颐拉面的行程更加顺利!

☞ 延伸阅读
日本、台湾吃面文化大不同!用简单日语轻松挑战拉面店点餐
日本旅游千万别犯!「回转寿司店」讨人厌的5个NG行为大公开
原来日本人不常讲「阿娜答」!常用错的「あなた」日语教学
「蛤?『卡哇伊』竟然不是可爱的意思」,日本人丑的也说「かわいい」!
日本道谢时说「ありがとう」小心被白眼?旅游前必背4句实用日语

◆ 想知道更多日语该怎么说吗?
  快点击「乐吃购!日本」旅游日语小教室一起学习,勇敢开口说日语!

罗马拼音小说明
为了让大家参照发音栏更方便念日语,在下方解释一下一些特殊字母所表示的意思唷!

・「ā」、「ī」、「ū」、「ē」、「ō」怎么念?
 以上特殊字母的发音,和一般的「a」、「i」、「u」、「e」、「o」相同,唯一区别是上方有「-」符号的字母,代表发音需要拉长。如「a」念短音「啊」的话,「ā」就会拉长念作「啊~」。
 「-」符号等同于日文单字中的长音「ー」,如「パスポート(pasupōto)」。

・「ss」、「tt」、「kk」、「pp」怎么念?
 以上发音在日语中又称「促音」,这几个字母在发音的时候会阻塞一下再发音。如「チケット(chiketto)」会在念完「ケ」的时候停顿一下,再念最后面的「ト」。
 「ss」、「tt」、「kk」、「pp」等符号等同于日文单字中的「っ」、「ッ」。

整理撰文:Lydia 2020.10.22
更新:jun 2024.03
责任编辑:aoi、Yusho

更新

更多相关文章

{{ item.title }}

使用 Facebook 登入 / 新注册

OR