说到去日本必吃的美食，「拉面」绝对是其中之一！但在日本吃拉面，有几个习惯是外国人容易忽略的。想在日本痛快地享用美味拉面不NG，多留意下面7点就对啦！
注意 1：点完餐的餐券，记得交给店员
身为贩卖机大国的日本，连拉面店点餐都用「
第一次到日本拉面店拿到「食券」时，可能会有人困惑是不是收着就好，要注意食券需要拿给店员唷。只要面带微笑地说「
注意 2：吃面吃得很大声，跟礼貌无关
相信很多人都觉得入境要随俗，到日本吃拉面就是要发出声音才有礼貌。但其实日本人吸拉面「
一般来说，拉面、荞麦面、乌龙面这三种面类，沾上汤汁吸着享用比较好吃，日本人都会吃得比较大声。但是义大利面类，日本人就不会大声享用了。刻意吃拉面吸得太大声，可能让旁人觉得很吵，汤汁也可能喷溅到旁边的人。所以建议大家到日本吃拉面时，不用刻意吸得很大声，只要自然地享用拉面就可以了！
注意 3：汤匙不用来装面，只能拿来喝汤
在台湾吃面时，应该很多人会习惯用汤匙盛装面条，或是在汤匙上放面条、配料、汤汁、叉烧，做成「小拉面」再一口吃下。但其实这些方式在日本人眼里都是十分「令人困惑」的。
在日本，拉面的汤匙只用来喝汤，不会用来盛面。要吃面条的话，几乎所有人都是用筷子夹着直接就口。下次吃拉面的时候要记得入境随俗，吃面用筷子、喝汤用汤匙！
注意 4：日本人吃拉面，习惯面条不咬断
许多人在吃面的时候，会因为无法将筷子上的面一口气吃完而咬断面条，但要小心这种行为对某些日本人来说其实会有点不舒服。过去曾有过人在电视上，或大胃王在 YouTube 上因吃面咬断面条，引起网友不舒服的情绪。
会感到不舒服的人认为面条咬过后又掉回汤里脏脏的，所以若是在公开或重要场合吃面的话，尽量避免让咬断的面掉回汤里造成观感不佳。但若是自己吃或同桌的人并不介意的话，就可以不用在意放心吃面啦！
注意 5：拉面对日本人来说是速战速决的美食！
许多人和家人朋友一起出门吃饭时，喜欢边吃饭边聊天。就算已经吃完了，也常聊天等还没吃完的人。但建议大家若到日本吃拉面，尽量避免这样的行为。因为拉面对日本人来说，是速战速决的料理。很多人赶着吃饭时，会选择拉面店、荞麦・乌龙面店，可以说是日式麦当劳速食店的概念。
当有人在排队等位子时，吃得非常慢、吃完没有立刻离开的话，有可能店员会柔性赶人，所以建议最好吃完后就离开，改到咖啡厅等场所再好好聊天会更合适喔！
注意 6：吃完记得顺手帮忙收拾碗盘
如果坐在吧台座位，日本人习惯在用餐完后将拉面碗、餐具、水杯、纸围兜、卫生纸等垃圾端上吧台，方便店员收拾桌面，让下一位客人能够更迅速的就座享用拉面，是个很贴心的行为。如果是坐在远离吧台的餐桌座位，则把东西直接留在桌上就可以了。
有些店家会在吧台旁或「券売机」的附近放几个小垃圾桶，那是用来丢卫生纸、纸围兜等可燃垃圾用的。若有注意到的话也可以帮忙店家把自己制造的垃圾丢到垃圾桶；若是没有垃圾桶，把垃圾连同餐具一起端到吧台上也没关系。
注意 7：吃饱离开前说一声「ご驰走さまでした」更加分
吃饱准备离开时，日本人会通常会跟店员说一句「
了解了在日本吃拉面需留心的7个注意事项后，一起来学习和拉面相关的日文吧！
| 日文 | 发音 | 中文意思 |
|---|---|---|
| ラーメン | rāmen | 拉面 |
| レンゲ | renge | 中式汤匙 |
| 券売机 | kenbaiki | 餐券贩卖机 |
| 食券 | shokken | 餐券 |
| お愿いします | onegaishimasu | 麻烦了 |
| 啜る | susuru | 吸吮、吸入 |
| 音を立てる | otowotateru | 发出声音 |
| ズルズル | zuruzuru | 吸面条的声音 |
| 噛み切る | kamikiru | 咬断 |
| 席 | seki | 座位 |
| ご驰走さまでした ご驰走さまです |
gochisōsamadeshita gochisōsamadesu |
我吃饱了、谢谢款待 |
认识完7个吃拉面时容易忽略的小细节，未来去日本吃拉面时可以多加注意。除了上文提到的7大礼仪外，有些拉面店家还会有自己独特的规则，大家在出发前可先研究一下，让大快朵颐拉面的行程更加顺利！
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罗马拼音小说明
为了让大家参照发音栏更方便念日语，在下方解释一下一些特殊字母所表示的意思唷！
・「ā」、「ī」、「ū」、「ē」、「ō」怎么念？
以上特殊字母的发音，和一般的「a」、「i」、「u」、「e」、「o」相同，唯一区别是上方有「-」符号的字母，代表发音需要拉长。如「a」念短音「啊」的话，「ā」就会拉长念作「啊～」。
「-」符号等同于日文单字中的长音「ー」，如「パスポート（pasupōto）」。
・「ss」、「tt」、「kk」、「pp」怎么念？
以上发音在日语中又称「促音」，这几个字母在发音的时候会阻塞一下再发音。如「チケット（chiketto）」会在念完「ケ」的时候停顿一下，再念最后面的「ト」。
「ss」、「tt」、「kk」、「pp」等符号等同于日文单字中的「っ」、「ッ」。
整理撰文：Lydia 2020.10.22
更新：jun 2024.03
责任编辑：aoi、Yusho
