日本旅游别犯!「烧肉店」让日本店员皱眉的5个 NG 行为

日本旅游到烧肉店大吃烧肉,是自由行必去行程!烧肉在烤盘上吱吱作响的声音,光是想像就让人口水直流。享用美味烧肉时,也要注意日本烧肉店的基本礼仪,避开这5个 NG 行为,才不会让店内的日本人觉得自己没礼貌喔!

日本旅游别犯!「烧肉店」让日本店员皱眉的5个 NG 行为首图

NG 行为1「ノー持ち帰り」:日本不能外带,点太多吃不完!

进到烧肉店,真的很容易失心疯觉得每一样看起来都很好吃,想把所有想吃的都点一份!但每间烧肉店一盘的份量都不尽相同,一次点太多的话很容易会吃不完。

日本旅游「烧肉店」日本店员皱眉的 NG 行为「点太多吃不完」形象图
点太多吃不完,也不能外带回去喔

为了不要把自己吃得太撑,或剩下没吃完造成店家的困扰,要小心别一口气就点太多喔!因为日本没有吃不完外带的习惯,没吃完剩下就只能丢弃,非常浪费要注意。

NG 行为2「箸渡し」:筷子夹烧肉给别人,对方用筷子接

用筷子夹烧肉享用时,要注意一个日本人用筷子的 NG 行为「箸渡し」:意思是用筷子夹东西递给对方,让对方用筷子接。

日本旅游「烧肉店」日本店员皱眉的 NG 行为「箸渡し」筷子夹东西递给对方形象图
「箸渡し」这行为让人有不祥的感觉

因为日本人在捡遗骨时,会夹着遗骨传给别人,「箸渡し」会让人联想到这个行为,感觉不祥,所以是日本使用筷子时的禁忌。这个禁忌不只限於烧肉,一般使用筷子用餐时也适用喔!

NG 行为3「涙箸」:酱汁沾太多,从筷子滴下来

沾酱用太多,不仅难品嚐烧肉原味,过多的酱汁也很容易从烧肉或筷子的前端滴下。这种肉汁或酱汁滴下来的情况,在日文中被称作「涙箸」,对日本人来说是不礼貌的行为!

日本旅游「烧肉店」日本店员皱眉的 NG 行为「涙箸」酱汁滴下来形象图
酱汁沾太多滴下来,弄脏桌子甚至衣服,会很尴尬

要避免这种情况,除了别沾太多酱汁外,也可以在将食物送进嘴前,用碟子的边缘抹去过多沾酱,享用烧肉时,可以桌面保持干净整洁!

NG 行为4「手皿はだめ」:怕酱汁滴下来,要用酱料碟接!

除了上面提到要注意别让沾酱滴到桌面外,以手当碟子的「手皿」其实也是 NG 行为!大家应该都有经验,怕酱汁滴下来,会边夹着烧肉边用手接,这个行为就叫做「手皿」。

日本旅游「烧肉店」日本店员皱眉的 NG 行为「手皿」用手接酱汁形象图
怕酱汁滴下来用手接看似周到,其实对日本人来说不优雅

「手皿」也是日本的 NG 餐桌行为之一,吃烧肉怕汁液不小心滴到桌子的话,应该用酱料碟或小盘子接住。直接以手当盘子,有些日本人会觉得不礼貌喔!

NG 行为5「おしぼりでテーブルを拭く」:用抆手巾抆桌子

不论是烧肉店、居酒屋,店家都会提供热呼呼的「抆手巾」,让客人在用餐前清洁双手。要注意,这条毛巾是专门提供给客人抆手的,所以不能将它当成抆桌子的抹布!

日本旅游「烧肉店」日本店员皱眉的 NG 行为「用抆手毛巾抆桌子」形象图
日本的抆手毛巾「おしぼり」只用来抆手,不会用来抆桌子

那桌子有脏污,想要抆拭的话该怎么办呢?直接请店员清洁最快!如果不想找店员,可以用纸巾抆拭。因为抆手巾沾上肉汁或酱汁,反而让店员难清洗,造成店家的麻烦喔!

最后,一起学习烧肉和烧肉店礼仪的相关单字吧!

日文 发音 中文意思
焼肉 yaki-niku 烧肉
持ち帰り mochikaeri 外带
タレ tare 沾酱
食材 shokuzai 食材
豚肉 butaniku 猪肉
鶏肉 tori-niku 鸡肉
牛肉 gyūniku 牛肉
お箸 ohashi 筷子
箸渡し hashiwatashi 筷子夹着东西递给别人,要让对方夹走
涙箸 namidabashi 酱汁从筷子前端滴下
手皿 tezara 用手接酱汁、食物
タレ皿 tarezara 酱料碟
おしぼり oshibori 抆手巾
テーブル tēburu 桌子

看完5个在日本吃烧肉的 NG 行为后,是不是觉得只是用个餐,还要注意这么多很心累?没关系,毕竟我们都是外国人,不需要强制自己融入日本,但知道日本用餐礼仪习惯后,就能够减少误会,吃烧肉也更顺利啦!

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罗马拼音小说明
为了让大家参照发音栏更方便念日语,在下方解释一下一些特殊字母所表示的意思唷!

・「ā」、「ī」、「ū」、「ē」、「ō」怎么念?
 以上特殊字母的发音,和一般的「a」、「i」、「u」、「e」、「o」相同,唯一区别是上方有「-」符号的字母,代表发音需要拉长。如「a」念短音「啊」的话,「ā」就会拉长念作「啊~」。
 「-」符号等同於日文单字中的长音「ー」,如「パスポート(pasupōto)」。

・「ss」、「tt」、「kk」、「pp」怎么念?
 以上发音在日语中又称「促音」,这几个字母在发音的时候会阻塞一下再发音。如「チケット(chiketto)」会在念完「ケ」的时候停顿一下,再念最后面的「ト」。
 「ss」、「tt」、「kk」、「pp」等符号等同於日文单字中的「っ」、「ッ」。

整理撰文:Lydia 2020.10.15
责任编辑:aoi

2020年10月16日更新

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