第一次来日本想吃速食，却不想只吃麦当劳？那就试试在台湾还吃不到的速食连锁店「Shake Shack」，现烤多汁汉堡、浓郁奶昔都是必吃！本篇整理了必点餐点与特色分店介绍，还有手把手的点餐教学，让你轻松品尝现做汉堡、奶昔等人气餐点，一起来看看吧！
Shake Shack 新宿南悦露台店
摄影：shu
什么是 Shake Shack
Shake Shack 在2001年纽约的麦迪逊广场公园（ Madison Square Park）从一台热狗摊车起家，随后陆续推出汉堡、奶昔等品项，以较讲究原料与期间限定口味着称。凭借美味与热情服务，迅速成为当地人气名店，也被誉为游纽约必访的美式速食代表。随着品牌声势日渐高涨，Shake Shack 将版图拓展至全球，在日本、韩国等亚洲地区皆设有分店，目前于全球已超过580间据点。品牌坚持使用新鲜食材现点现做，重视永续农业与动物福利，牛肉采无荷尔蒙安格斯牛，鸡肉亦标榜不使用抗生素，让人能安心享受纯粹美味。
Shake Shack
摄影：shu
首间 Shake Shack 进军日本
Shake Shack 外苑银杏并木店
图片来源：Shake Shack
2015年11月13日，Shake Shack 外苑银杏并木店正式开幕，成为该品牌在日本、也是东亚的第一家门市，当时因来自纽约的高人气而引起超热烈话题。另一特色亮点是该门市位于银杏大道旁，每到秋季银杏转黄时，整条街景如画，氛围感十足，也让这里成为旅客造访东京时的排队名店。
台湾、香港门市现况与开店消息
Shake Shack 香港国际金融中心店
图片来源：Shake Shack
目前台湾还没有 Shake Shack 门市，不过已有媒体发现品牌已向台湾智慧局提出商标申请，未来有望开设首间分店，令人相当期待。相比之下，香港目前已拥有7间门市，除了提供经典汉堡与奶昔外，也会不定期推出地区限定口味，让饕客每次造访都有新惊喜。
日本 Shake Shack 的特色
门市多集中在大城市，日本人也爱朝圣
Shake Shack 成田机场店
图片来源：Shake Shack
截至目前，Shake Shack 在日本已有18家分店，主要分布于东京、大阪、京都等大城市与热门观光区，对旅人而言无论观光或购物时都能轻松品尝，想吃随时都找得到。近期更进驻成田机场，开设首间机场门市，并推出限定早餐选项，让旅客在启程前也能轻松享受美味大饱口福。
丰富的日本限定菜单
Shake Shack 不时会推出期间限定餐点，近期登场的秋季限定「千岛风味 BBQ 汉堡」更是日本首度亮相，同时期推出的「芒果柠檬水」以清新酸甜的果香在吃汉堡时增添亮点。除了季节菜单外，各地分店也会结合地方特色推出限定品项，例如广岛分店的柠檬起司蛋糕奶昔、京都的宇治抹茶奶昔，都是旅途中值得一试的美味亮点。
秋季期间限定「千岛风味 BBQ」汉堡
摄影：shu
东京都内八间店铺限定的「焙茶奶昔」
摄影：shu
广岛限定柠檬起司蛋糕奶昔
图片来源：Shake Shack
部分店家也有提供外送服务
Shake Shack 也有提供外送服务
图片来源：pr times
Shake Shack 日本多数门市皆提供外送服务，旅人们也能在饭店中轻松享用现做美味。不过需特别注意，成田机场店、三井 outlet park 木更津店、御殿场 PREMIUM OUTLETS 店、日本环球影城园前饭店店，以及临空城 RINKU PREMIUM OUTLETS店目前不提供外送服务，建议旅人们可改至其他分店或现场品尝。
Shake Shack 价格
| 价格 | |
|---|---|
| 汉堡 | 891日元～1815日元 |
| 薯条 | 572日元 起司薯条737日元 |
| 饮料 | 319日元～1089日元 酒类968日元～4378日元 |
※ 以上菜单内容及价格为2025年10月之资讯
Shake Shack 推荐菜单
Shake Shack 新宿南悦露台店菜单
摄影：shu
Shake Shack 新宿南悦露台店菜单
摄影：shu
Shake Shack 新宿南悦露台店菜单
摄影：shu
Shake Shack 新宿南悦露台店菜单
摄影：shu
Shake Shack 汉堡
SmokeShack（烟燻培根牛肉堡）
SmokeShack
摄影：shu
这款「SmokeShack」使用安格斯牛肉制成肉排，吃起来多汁厚实，不只内馅出色连汉堡皮也令人惊艳，表层煎得微脆、带有奶油香，一口接着一口停不下，搭配浓郁起司、特制 SHACK 酱汁与苹果木烟燻而成的培根香气扑鼻，樱桃辣椒看起来份量不少，但其实只是微辣，不太吃辣的朋友也能轻松享用，若怕辣也可改点经典招牌汉堡「ShackBurger」。
Avocado Bacon Chicken（酪梨培根鸡腿肉汉堡）
Avocado Bacon Chicken
摄影：shu
炸鸡外皮金黄酥脆、香气四溢，咬下后肉质鲜嫩多汁，完全不柴。酪梨的滑顺口感巧妙中和了炸鸡与苹果木燻培根油腻，再搭配腌黄瓜点缀清爽酸度，层次更丰富。整体风味以胡椒香气为主轴，融合特制香草美乃滋，浓郁却不腻口，是不吃牛也能尽情享受的美味选择。
'Shroom Burger（波特菇起司堡）
'Shroom Burger
摄影：Ran
「'Shroom Burger」是深受欢迎的素食选择，三种起司融合出浓郁滑顺的口感，搭配新鲜番茄与生菜，层次丰富。主角是像肉排一样大的炸波特菇，外酥内多汁，一口咬下超满足，再淋上特制的SHACK 酱汁，风味更上一层，非常推荐给不吃肉的饕客们品尝。
Shake Shack 副餐
起司酱波浪纹薯条
摄影：shu
来到 Shake Shack，除了必点的招牌汉堡外，薯条也是不能错过的热门副餐。薯条外层微脆、内里松软，咬下去能感受到浓厚的马铃薯口感。如果想让风味更升级，推荐加点起司酱，浓郁滑顺的起司增添层次感，咸香滋味让人印象深刻。
Shake Shack 饮料
奶昔（香草巧克力）
摄影：shu
Shake Shack 的人气饮品无非就是经典奶昔，口味选择多样，包括经典香草、巧克力等深受欢迎。这次记者点的是香草巧克力奶昔，口感滑顺、香气浓郁，巧克力碎片增添层次感，让巧克力风味更是特别突出，非常适合搭配招牌汉堡一起享用。
漂浮冰淇淋（沙士）
摄影：shu
Shake Shack 的漂浮冰淇淋沙士（ルートビア）口味，带有浓浓的美式风情，沙士的味道与台湾的沙士相似，上层加入香草冰淇淋后，融合出香浓顺口的奶油风味。绵密的气泡搭配冰淇淋，视觉效果相当吸睛，也是一款非常适合打卡拍照的特色饮品，更是美国经典的人气漂浮饮品之一。
Shake Shack 点餐方式
在 Shake Shack 日本门市，多数店铺都设有自助点餐机，介面支援多语（含日／英；部分门市含中／韩），操作简单又方便，只需在萤幕上输入号码机数字，选择喜欢的餐点并确认内容，完成付款后即可等待叫号，当号码机震动时，只需前往柜台即可领取现做的美味餐点。
有日英中韩四种语言可选择
摄影：Ran
输入号码机数字
摄影：Ran
选择喜欢的餐点
摄影：Ran
确认餐点内容
摄影：Ran
待号码机震动即可前往取餐
摄影：shu
完成取餐
摄影：shu
日本 Shake Shack 店舗
东京地区
| 分店 | 地址 |
|---|---|
| 外苑银杏并木店 | 东京都港区北青山2-1-15 |
| 涩谷店 | 东京都渋谷区宇田川町12-9 JouLe SHIBUYA 2F |
| 新宿南悦露台店 Southern Terrace |
东京都渋谷区代々木2-2-1 新宿南悦露台内小田急南塔 2F |
| 艾妥列惠比寿店 | 东京都渋谷区恵比寿南1-6-1 艾妥列惠比寿西馆1F |
| 东京国际论坛店 | 东京都千代田区丸の内3-5-1 东京国际论坛大楼 C 栋1F |
| 六本木店 | 东京都港区六本木6-2-31 六本木之丘北塔1F |
| 东京巨蛋店 | 东京都文京区后楽1-3-61 东京巨蛋 22号门横 |
| 二子玉川店 | 东京都世田谷区玉川2-27-5 玉川高岛屋SC Marronnier Court 1F |
Shake Shack 外苑银杏并木店
外苑银杏并木店是 Shake Shack 在日本开设的第一家分店，地点就位于着名的银杏大道旁。特别推荐在银杏季节造访，金黄树影映衬下的街景格外迷人，坐在户外座位区，一边欣赏满满银杏美景，一边享用现做汉堡与奶昔，是感受东京秋日氛围的最佳体验之一。
Shake Shack 外苑银杏并木店
图片来源：pr times
Shake Shack 外苑银杏并木店用餐环境
图片来源：fashion press
Shake Shack 外苑银杏并木店
・地址：东京都港区北青山2-1-15
・营业时间：11:00～20:30
Shake Shack 涩谷店
店坐落于充满活力与多元文化的街区，吸引来自世界各地的游客与年轻族群。店内空间明亮舒适，营造出轻松愉快的用餐氛围。最大亮点之一是墙面上长达18公尺的像素艺术壁画，由知名像素艺术家 m7kenji 亲手创作，充满创意与玩味，成为拍照打卡的热门焦点。
Shake Shack 涩谷店
图片来源：pr times
Shake Shack 涩谷店用餐环境
图片来源：Shake Shack
Shake Shack 涩谷店
・地址：东京都渋谷区宇田川町12-9
JouLe SHIBUYA 2阶
・营业时间：11:00～22:00（周日～四）、 11:00～22:30（周五、六）
Shake Shack 新宿南悦露台（Southern Terrace）店
新宿店地理位置便利，距离新宿车站仅需步行几分钟，无论是在搭车前后或购物途中，都能轻松前来享用现点现做的餐点，是旅途中小憩充电的绝佳选择。
Shake Shack 新宿南悦露台店
摄影：shu
Shake Shack 新宿南悦露台店用餐环境
摄影：shu
Shake Shack 新宿南悦露台（Southern Terrace）店
・地址：东京都渋谷区代々木2-2-1
新宿南悦露台内小田急南塔 2F
・营业时间：11:00～22:00、11:00～21:00（外送）
Shake Shack 大阪・京都
| 分店 | 地址 |
|---|---|
| 京都四条乌丸店 | 京都府京都市中京区东洞院通蛸薬师下ル元竹田町643 BINO东洞院1F |
| 梅田阪神店 | 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店1F |
| 日本环球影城园前饭店店 （TheParkFront） |
大阪府大阪市此花区岛屋6丁目2番52号-305号 日本环球影城园前饭店（TheParkFront） |
| 大丸心斋桥店 | 大阪市中央区心斎桥筋1-7-1 大丸心斋桥1F |
| 临空城 RINKU PREMIUM OUTLETS店 |
大阪府泉佐野市りんくう往来南3-28 Sea Side 1F 6845区 |
Shake Shack 梅田阪神店
梅田阪神店坐落于阪神百货店一楼的绝佳位置，以「Through the Window」为设计概念，店内设有多片落地窗，明亮通透。由于门市位于大阪主要街道御堂筋旁，可从店内直接眺望大阪街景，欣赏人来人往的繁华景象，在品尝现做汉堡与奶昔的同时，悠闲感受大阪城市的活力与节奏。
Shake Shack 梅田阪神店
图片来源：Shake Shack
Shake Shack 梅田阪神店用餐环境
图片来源：pr times
Shake Shack 梅田阪神店
・地址：大阪府大阪市北区梅田1-13-13
阪神梅田本店1F
・营业时间：10:00～21:30、10:00～21:00（外送）
Shake Shack 大丸心斋桥店
大丸心斎桥店坐落于大阪人气商圈心斋桥，地理位置极为便利。店内以水平与垂直线条构成的现代设计风格，营造出俐落时尚的氛围。另一特色是以「御堂筋的平行世界」为主题的艺术彩绘墙面，作品融合大阪在地文化，充满象征城市活力的元素，展现独特的大阪风情，是边用餐边欣赏艺术的绝佳空间。
Shake Shack 大丸心斋桥店
图片来源：Shake Shack
Shake Shack 大丸心斋桥店用餐环境
图片来源：pr times
Shake Shack 大丸心斋桥店
・地址：大阪市中央区心斎桥筋1-7-1
大丸心斋桥1F
・营业时间：10:00～21:30
Shake Shack 京都四条乌丸店
京都四条乌丸店以简约却现代的设计风格融入当地街景，整体建筑与周围环境和谐共生。店内特别讲究材质质感，巧妙结合「格子」、「榻榻米纹理」等日本传统元素，营造出时尚又充满和风韵味的空间。来访时别忘了品尝京都店限定的「宇治抹茶奶昔」，以浓郁茶香带来京都专属的味觉体验。
Shake Shack 京都四条乌丸店
图片来源：Shake Shack
Shake Shack 京都四条乌丸店用餐环境
图片来源：pr times
Shake Shack 京都四条乌丸店
・地址：京都府京都市中京区东洞院通蛸薬师下ル元竹田町643
BINO东洞院1F
・营业时间：11:00～20:30（周日～四）、11:00～21:30（周五、六）
Shake Shack 其他分店
| 分店 | 城市 | 地址 |
|---|---|---|
| 港未来店 | 神奈川县 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2 港未来东急广场 2F |
| 三井 outlet park 木更津店 |
千叶县 | 千叶県木更津市金田东3-1-1 三井 outlet park 木更津9140区域 |
| 成田国际机场 第1旅客航厦店 |
千叶县 | 千叶県成田市三里塚字御料牧场1-1 成田国际机场第1旅客航厦中央大楼新馆4F |
| 御殿场 PREMIUM OUTLETS 店 |
静冈县 | 静冈県御殿场市深沢1312 御殿场 PREMIUM OUTLETS 3300 |
| Minamoa 广岛店 | 广岛县 | 広岛県広岛市南区松原町2−37 Minamoa 东2F |
Shake Shack 门市位置便利，餐点皆为现点现做，每家分店的用餐环境各具特色，还会推出结合当地文化的限定餐点。无论是赏街景、打卡拍照，或品尝限定奶昔与汉堡，都能感受品牌的用心与创意。下次来日本旅游时，不妨安排一趟 Shake Shack 体验，享受美味又充满趣味的用餐时光。
采访撰文：shu 2025.10
责任编辑：NH
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