日本咖哩被评「世界第一美食」！国际美食指南最新排行出炉，台湾名次却跌破众人眼镜？

日本不但拥有丰富人文、美景，其饮食文化也让老外着迷！名为「Taste Atlas」的国际美食指南网站近期公布「世界最佳美食国家」榜单以及「世界最美味传统料理」榜单，日本美食的进榜成绩相当优秀，同时也有网友认为台湾的美食被严重低估！

「世界最佳美食国家」TOP 95，日本名列全球第4！

来自欧洲的媒体品牌「Taste Atlas」以世界美食百科自居，网站上囊括了超过一万种饮食类别，并建立许多美食地图清单，旨在探索世界各个角落尚未被发扬光大的传统料理、街头风味，鼓励用户们一起来场舌尖上的冒险之旅。

近期网站公布了一份「世界最佳美食（World's Best Cuisines Awards 2022）」的国家排行榜，表示是根据用户对该国代表性食材、料理及饮品的投票数据所排行，而日本则挤进了第四名，成绩相当亮眼，网站上特别介绍了日本最受欢迎的十大料理分别为寿司、拉面、烧肉、生鱼片、鸡肉串烧、麻糬、饭团、饺子、和菓子和涮涮锅。

至于前三名国家分别为：第一名义大利、第二名希腊、第三名西班牙。不过台湾在95个国家中仅排在第45名，也让许多网友对这榜单很不满意，认为台湾的美食实力被低估了。

「世界最美味传统料理」TOP 100，日本咖哩荣登冠军！

此外「Taste Atlas」还公布了另一个百大榜单「世界最美味传统料理（Best Traditional Food
in the World）」，第一名为日本的咖哩！该网站形容日本咖哩与印度咖哩相比不会太辣，口味偏甜、颜色较深且质地更浓稠，并介绍日本咖哩最常见的三种形式有咖哩饭、咖哩乌龙面和咖哩面包，同时也认为咖哩是日本最具代表性的国民美食。

除了霸占冠军宝座之外，榜单中还有第21名的豚骨拉面、30名的炸猪排饭、43名的咖哩饭、44名的酱油拉面、46名的清酒配握寿司、47名的日式饺子等，前50名中日本就进榜了7种料理，相当受欢迎！

大家对于以上排名有什么看法呢？由于网站宣称所有榜单都是根据用户的投票数据来排行，因此多少反映出了英语系国家网友对美食的偏好和小部分观点，在亚洲菜系中可发现日本的能见度相当高、能给外国人深刻印象；随着疫后旅游市场开放，也希望有更多外国旅客来台湾游玩，亲自来领教台湾美食的魅力！

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整理撰文：Nene 2022.12
责任编辑：Gin
资料来源：Taste Atlas