秋季来日本赏枫时，你能判别各枫叶品种吗？有如火般深红的，也有橘中带黄的，以下将带你认识6个日本常见的枫叶种类，从可以幻变成唯美枫红的鸡爪槭、山红叶跟糖枫；到形状独特，如银杏般金黄的大红叶、色木槭和唐枫。漂亮富层次的红叶景要靠多种类的枫叶衬托出来，下次赏枫别再走马看花，一起来当个有内涵的旅人吧！
日本赏枫常见枫叶品种① 鸡爪槭（イロハモミジ）
第一款就要介绍「日本红叶」最具代表性的品种：鸡爪槭（イロハモミジ）。鸡爪槭生长在近太平洋的温暖区域，叶片不长，仅5至6公分。每一叶约5至7瓣，最大特征是叶缘属于掌状裂缘，可以发现每一瓣边缘都有小小锯齿状，非常可爱！每到秋天会从黄、橘逐渐转为深红，但因为叶片薄，所以常常可以从叶片中看见透过的阳光。许多叶片交错相叠，形成多层次美感，是日式庭园中不可或缺的红叶品种。
日本赏枫常见枫叶品种② 山红叶（ヤマモミジ）
「山红叶」（ヤマモミジ）外型和鸡爪槭相似，同样5至7瓣，秋季会转变成一片火红。只是叶片比鸡爪槭大一些，且分布区域多位于北海道、岩手县、青森县到福井县近日本海一侧的行政区。基本上多分布在冬季雪量充足、有充足日照、昼夜温差大的地方。白霭的积雪与火红的山红叶相映衬，是雪国地区才看得见的浪漫！
日本赏枫常见枫叶品种③ 唐枫（トウカエデ）
光看名字「唐枫」（トウカエデ）就知道，这种品种是来自于中国。江户时代从中国进贡给德川幕府后，唐枫便开始在日本流传生长起来。因为强劲的生长力，即使在空气污浊的环境与害虫肆虐的地方也能生存，因此常常以行道树被利用。唐枫的叶片形状只有三瓣，乍看很像河童的手掌。春季新叶会从粉色、白色开始变化，直到夏季转成绿色，秋季再转成黄色，是非常优美的树种。
日本赏枫常见枫叶品种④ 色木槭（イタヤカエデ）
「色木槭」（イタヤカエデ）在所有红叶品种当中，尺寸是压倒性的大片、厚实。叶宽约10至20公分、长7至13公分，每片叶子同样分裂成5至7瓣，但每一瓣的锯齿同样较不明显，远看趋近五角形或圆形，只有中间瓣的叶端比较尖锐突出。叶子生长时不像鸡爪槭一样会层层堆叠，而是确保每一片叶子都能照射到阳光，才能确保在日照时间短的地区中生长。一整年几乎都是维持在绿色状态，只有秋季落叶期之前，叶子会先转黄而已，不会变红是最大特色。分布范围广，日本山地里几乎都能看到它的踪影。
日本赏枫常见枫叶品种⑤ 大红叶（オオモミジ）
「大红叶」（オオモミジ）是鸡爪槭的自然变种，整体色调比鸡爪槭明亮，叶片也比较大约7至12公分，同样分裂成5至9瓣，但是每一瓣裂片的锯齿较不明显，因此叶片整体看起来比较圆滑。从北海道到九州的丘陵地、太平洋到日本海侧都能看到它的踪影，分布范围非常广。因为种类非常多，所以有的类型是春天新叶时是红色，秋天反而不会变红，而是转黄之后落叶。赏枫时假如看到整片红中异军突起的黄色，很有可能就是大红叶罗！
Photo AC
日本赏枫常见枫叶品种⑥ 糖枫（サトウカエデ）
最后要介绍的品种，是大家会在加拿大国旗上看到，秋季最经典的代表「糖枫」（サトウカエデ）。取名糖是因为这种枫树的树液经熬煮后，会产生糖浆，也就是大家熟悉的「枫糖」。原产地在北美，之后传入日本后，也常常在行道树上看见它。糖枫比起前面介绍的日本原产枫树还要大，叶片也长达7至15公分，因此也常用来制作家具或当建材使用。
看完上面各种枫叶介绍，有没有激起你准备来一趟赏枫之旅的想法了呢？2025日本枫叶季要到了，快来根据这篇文章介绍的枫叶种类，认出想要看的枫叶景色、挑出最想去的景点吧！笔记起来，出发前再熟读一下，就能在赏枫时跟同行友人聊上几句，来趟充满知识的赏枫之旅啦！
整理撰文：AMO 2022.10
更新：Ran 2024.10
责任编辑：Z
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