日本连锁咖啡店不但有平民的价格、免费WiFi与插座电源，重点是没有用餐时间限制，一直是男女老幼、不分年龄层的街头好伙伴！日本网站「みんなのランキング」邀请日本网友投票选出人气连锁咖啡店，前10名品牌中超过半数在台湾也有展店喔！快来看哪家才是日本乡民心中的最爱吧！
分布在闹区、车站旁，学生与上班族的驻足首选！
日本的连锁咖啡店最大的特征，就是多家群聚在车站、闹区旁，步行5分钟内就有好几家。有些甚至开在车站月台内，替忙碌的学生与上班族供应即拿即食的咖啡与早餐轻食。重点是价格不贵又没有用餐时间限制，是日本人逛街休息、朋友聚会、或学生念书的首选。肺炎疫情以来在宅工作比例增加，连锁咖啡店也开始提供免费WiFi和插座电源，吸引许多上班族到这边办公。票选前10名榜单中，每家都有自己的特色与风格，你一定曾在日本街头看过。一起来认识这10家超人气连锁咖啡店吧！
第10名：PRONTO咖啡厅
「PRONTO」是日本本土的义式咖啡厅，招牌是黄字绿底色搭配星星月亮LOGO。白天是一般的咖啡馆，晚上则摇身一变变成酒吧，不论啤酒、红酒、威士忌、鸡尾酒，通通一应俱全！除了一般的咖啡饮品之外，咸食餐点也是PRONTO的特色主打：有各种口味的义大利面与冷盘沙拉，每季还会推出「季节限定」新口味。2020年PRONTO也和Xpark合作，开幕全台湾第一家的「Xcafe by PRONTO」。粉丝们虽然现在无法出国，但可以先到桃园光顾一下止止瘾喔！
【日本网友评语】
・蛋糕甜点超好吃！
・开放式的气氛，可以轻松入店！
第9名：HONOLULU COFFEE
图片来源：HONOLULU FACEBOOK
「HONOLULU」是1991年在夏威夷檀香山开幕的咖啡连锁店。2012年首次进驻日本，之后也在台湾、关岛展店。全日本仅14间店铺，是排行前10名中店铺数量最少的品牌。最大特色是咖啡皆使用来自夏威夷的咖啡豆，全店装潢也使用充满生机绿色调，象征夏威夷的自然风格。除了咖啡之外，还能品尝最传统的松饼，以及店员「夏威夷风」的热情笑容。
第8名：CAFFÈ veloce
「CAFFÈ veloce」是日本 C-United 企业其中一系列的咖啡连锁店，主打迅速、自助式取餐。招牌是红色边框搭配细瘦字体，充满文青风格。内部装潢走复古文青风，充满暖色系灯光，让人一进店里就感觉到安心。咸食以热狗堡、三明治为主，也有基本口味的义大利面。店铺空间和其他咖啡连锁相比较宽广，座位多，不用抢位子。大部分店铺都附有免费WiFi，但插座量较少，因此吸引较多短时间谈生意的商务旅客。
【日本网友评语】
・常看到许多上班族在里面
・店内空间很大！即使待很久也不会不自在
・大学时期都会在这里泡上一整天，充满学生时期的回忆
第7名：上岛咖啡店
接下来是台湾的大家也很熟悉的「上岛咖啡店」啦！1933年由UCC品牌「日本咖啡之父」上岛忠雄在神户开第一家店，1987年就进驻台湾东区。店内风格复古怀旧、灯光昏黄有气氛。最大特色就是用高质感的铜制马克杯装饮品！「乐吃购！日本」记者每次必点「冰塩焦糖牛奶咖啡」：看一球冰淇淋漂浮在古铜色马克杯上面，视觉效果冰凉又消暑！
这里的咖啡品质也不马虎，是用「法兰绒滤泡法」冲泡而成：法兰绒滤布的纤维比一般滤纸粗，粗脂肪会附着在法兰绒上。使用次数越多，热水与咖啡粉接触的时间越长，咖啡口感也会更浓醇。下次到上岛咖啡店，一定要点来试喝看看喔！
【日本网友评语】
・日本连锁咖啡店里CP值最高的咖啡！
・想打发时间或是需要全神灌注时，一定会来这边
・充满大人的氛围！
第6名：星乃珈琲店
以窑烤舒芙蕾松饼和手冲咖啡、焗烤等精致餐点走红的「星乃珈琲店」，不负众望拿下第6名！走入店里，先从仿古皮革沙发、钨丝灯感受到复古氛围。推荐必点招牌甜点「窑烤舒芙蕾松饼」：超高厚度，切下却超松软充满空气感。一片吃不够还可以点Double大份量！爱咸食的你，还可以点「舒芙蕾窑烤欧姆蛋焗饭」系列：烤得松软的空气欧姆蛋，吃起来的口感像泡泡一样入口即化，非常神奇！目前台北信义新天地、A8馆、南京西路新光三越也都有分店喔！
【日本网友评语】
・完全不像连锁店的高品质咖啡店
・内部装潢非常高雅时尚
・咖哩、焗烤、松饼系列都可以轻松完食！
第5名：TULLY'S COFFEE
「TULLY'S COFFEE」最早1992年在美国西雅图展店，1997年才引进日本，在银座开幕全日本首间门市。和其他连锁咖啡店相比，对咖啡品质比较要求：只用来自世界各地的高品质阿拉比卡咖啡豆，标榜直接原产地运输，并且与在地厂商培养出深厚的信赖合作关系，保证提供的咖啡豆品质稳定优良。另一特点，就是会随每一季推出新口味实验饮品。不只能满足对咖啡品质要求的老饕们口味，也适合喜欢尝鲜的客群！
【日本网友评语】
・被秋季限定的「南瓜冰沙」圈粉！
・所有商品都好吃好喝，不怕踩雷
・和其他咖啡店相比分店较少，但一进去心情能立刻稳定下来
・喜欢店内时尚的氛围，感觉有很多帅哥美女出没（笑）
第4名：ST. MARC CAFÈ
台湾的大家可能对「ST. MARC CAFÈ」较不熟悉，但它可是在日本率先导入「自助取餐」及「自助归位」用餐模式的首创者，是日本咖啡龙头品牌之一！ST. MARC CAFÈ最早以烘焙餐厅起家，因此最大亮点就是烘烤面包：必点招牌「巧克力可颂牛角面包」最早在2号店「涩谷井之头店」贩售，因为外层的酥脆可颂加上里面一大块巧克力内馅，用料实在又不过甜，吸引媒体争相报导。也因为爆红，之后直接变成LOGO的主视觉设计之一。现在更依据不同季节推出限定口味，不论是内用或外带当伴手礼都很适合！
【日本网友评语】
・比起咖啡店，更多人来这边用餐、喝下午茶
・除了巧克力可颂牛角面包，其他三明治、面包也很好吃
・甜点种类超丰富，圣代、冰淇淋也很推荐！
第3名：客美多咖啡
「客美多咖啡」从1968年开始，就在富含吃茶文化的名古屋展店，至今已超过50年。在日本有街头上的自家客厅之称：木造天花板、彩绘墙面、用红砖砌出的质朴感，让客人一走进店内，就有回到家的感觉。既然叫咖啡店，咖啡绝对是最自豪的看板商品：来自全世界严选的咖啡豆，独家焙煎、萃取。另外，面包也是自家制。严选高品质面粉制成，每天新鲜出炉。更标榜免费提供早餐吐司，非常佛心。客美多咖啡在台湾有多家分店，「买饮料送早餐」的佛系特色这里也有，欢迎大家去朝圣！
图片来源：KOMEDA’S Coffee 官方网站
【日本网友评语】
・听名古屋友人推荐一定要吃，最近公司附近开了一间等不及立刻朝圣。丹麦面包圣代真的超好吃！
・最近提供免费Wi-Fi的店铺增加了
・每年夏天会推出限定款剉冰，和其他咖啡厅不同的最大特色
第2名：罗多伦咖啡
图片来源：DOUTOR官方网站
「罗多伦咖啡」1962年起家，最初是贩卖焙煎咖啡豆的中盘商，1972年开始经营咖啡店。截至2021年，全日本已有1,088间店铺，是日本第二大的咖啡连锁。最有名的就是便宜又实惠的「Morning Set」啦！加上每间店铺都可免费使用WiFi，以及附有电源插座的单独座位，吸引非常多学生、上班族群来店。「乐吃购！日本」记者在星巴克爆满时，第二首选也是来罗多伦，可说是外出工作的好朋友。而罗多伦也在2011年进驻台湾，相信台湾朋友们都对这个品牌不陌生！
代代木站前的DOUTOR，小巧温馨
新宿站前的DOUTOR高达三层楼，外观非常时尚
【日本网友评语】
・便宜、上餐快速、店铺多
・三明治很好吃，在下午肚子有点饿的时候，会来这边解馋
・公司和住家附近就有一家。工作或是念书需要专注时，很常来这边
第1名：无庸置疑！由「星巴克」拿下冠军！
冠军果然不负众望，由「星巴克」拿下！1971年在美国开业，1996年才进驻东京银座，却比日本其他本土咖啡店展店速度还快。2021年日本总店铺就多达1,601家，成为日本国内店数最多的龙头老大！星巴克不只店铺数多，还有免费不限时WiFi，流量堪称最稳。难怪每次到星巴克都要排队，是店铺最多却一位难求的人气咖啡店！
新宿站附近有各种特色的星巴克
稳定网络流量，是上班族出外洽公首选
星巴克人气历久不衰的原因，在于每季定期推出期间限定饮品，以及设计超美的随身杯、周边等。重点是每间分店都有不同特色，例如京都二宁坂的全木造星巴克、岛根出云大社前的「和洋合璧」星巴克、结合川越小江户风的川越星巴克等。星巴克已经不只是咖啡店，更成为网美们必搜必追的时尚品牌！
【日本网友评语】
・定期推出季节新商品永远追不腻，是经典王道的西雅图系咖啡
・根据不同国家而推出在地口味限定饮品，重点是还很好喝！
・星冰乐忠实粉丝！不管是定番口味或是季节限定都不雷
日本连锁咖啡店几乎占据街头，每走几步路就有一间，可说是陪伴忙碌日本人的重要提神伙伴。许多品牌也陆续进驻台湾，看完这篇介绍后，不妨实际造访店内，感受日系的优雅氛围吧！
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采访撰文、照片拍摄：AMO 2021.4
责任编辑：Gin
