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奶茶配鲑鱼超对味?Logo头像真有其人?「午后の红茶」知道了也没用的冷知识4选

日本「午后の红茶」每种口味都好喝,每次到日本逛超商都忍不住会买!原味、奶茶、柠檬红茶三种在台湾也买得到,但大家知道官方最推荐搭配什么食物一起享用吗?这三种茶竟然是使用不同产区的高级茶叶?一起来看看「午后の红茶」4个冷知识

「午后の红茶」35周年新包装
图片来源:キリン 午后の红茶

日本「午后の红茶」欢庆35周年!2021年是「午后の红茶」35周年生日,主打广告标语为「午后ティー史上最高おいしい!(午后红茶史上最好喝!)」,为此特地全面换上新包装,茶口感也更升级!

①「午后の红茶」Logo头像是维多利亚女王好友!

「贝德福德公爵夫人」安娜・罗素
图片来源:Wikipedia

「午后の红茶」这个名称就是来自英文的「afternoon tea」,这个词其实最早是在1840年代中期在英国被发明出来的。在18世纪的西方国家,人们习惯吃晚餐的时间越来越晚,渐渐发展出「吃午餐」的文化,但由于下午时间仍可能感到饥饿,当时有位名为安娜・罗素的女子,人们称为贝德福德公爵夫人,她发现在午后品尝一份简单轻食、搭配一壶茶便相当完美,由此开创了「下午茶」文化,逐渐在英国中上层阶级流行起来。「午后の红茶」商标上的贵妇头像正是这位贝德福德公爵夫人,相传她还是维多利亚女王的好友,曾任女王寝室女官呢!

②「午后の红茶」早期只有贩售1.5公升原味大罐装!

「午后の红茶」最早只有卖原味大罐装
图片来源:キリン 午后の红茶


「午后の红茶」是日本「KIRIN(麒麟)」旗下系列产品,于1986年开始贩售。
在「午后の红茶」出现之前,日本市面上的红茶产品都是易开罐装、大多掺有大量糖份,喝起来和现冲茶叶相距甚远,创办人为了想开发出好喝、犹如现泡茶叶口感的红茶饮品,才有了「午后の红茶」的诞生,当时更是市面上首度以宝特瓶装贩售的红茶饮料,最早只有贩售豪迈的1.5公升大罐原味红茶!柠檬茶、奶茶则是后来才陆续上市。

③每种口味使用的茶叶都不一样,根本是世界知名茶产区巡礼!

「午后の红茶」除了三种基本款之外,也曾开发出各种特别版口味,值得一提的是,每种口味都是以不同茶叶成分制作,大多来自世界着名红茶盛产国「斯里兰卡」,依不同产区调性的茶叶来制作适合的口味,足以见得产品开发者的用心。

「午后の红茶」原味红茶含20%的汀布拉茶叶
图片来源:キリン 午后の红茶


原味红茶:20%使用「汀布拉」茶叶

「汀布拉(Dumbulla)」位于斯里兰卡中部,是高达海拔三千英尺以上的茶叶产区,产出的茶叶拥有明亮滋味、带有优雅的花香,茶色呈现深邃琥珀色,适合单独饮用,是高级的茶叶代表。

「午后の红茶」奶茶含20%的康提茶叶
图片来源:キリン 午后の红茶


奶茶:20%使用「康提」茶叶

「康提(Kandy)」是斯里兰卡中部的古都,位于中海拔,为锡兰红茶起源地。这里所产出的茶叶风味浓郁,但口感柔和,因此十分常用来作为基底茶,调成奶茶最适合不过了。

「午后の红茶」柠檬红茶含15%的努瓦拉埃力亚茶叶
图片来源:キリン 午后の红茶


柠檬红茶:15%使用「努瓦拉埃力亚」茶叶

「努瓦拉埃力亚(Nuwara-Eliya)」是斯里兰卡数一数二高海拔茶叶产区,气候温差较大。这里出产的茶叶拥有清新果香、口感轻盈,茶色呈现明亮橘红色

「午后の红茶」无糖红茶含20%的大吉岭茶叶
图片来源:キリン 午后の红茶

无糖红茶:20%使用「大吉岭」茶叶

另外要介绍也很受欢迎的特别口味「无糖红茶」,使用来自印度大吉岭的茶叶。「大吉岭(Darjeeling)」位于印度西孟加拉邦,出产的茶叶与中国祁门红茶、斯里兰卡乌瓦红茶并列「世界三大铭茶」。因此区气候较为湿热,造就出香气纯净、口感和谐的顶级茶叶,不加糖饮用最能感受到完美茶韵!

④官方认证:「午后奶茶」配鲑鱼,意味超对味!

「午后の红茶」以「下午茶」概念为商品开发宗旨,因此也十分重视茶风味与食物的搭配,官方还贴心整理出超对味的食物组合,像是原味红茶适合搭咖喱饭、柠檬红茶可以配稻荷寿司、奶茶则意外和鲑鱼很搭!大家不妨可以立刻买来品尝看看!

「午后の红茶」奶茶配鲑鱼超搭?
图片来源:キリン 午后の红茶FASHION PRESS
- 原味 奶茶 柠檬红茶
推荐搭配料理 牛猪肉汉堡、肉包、炸鸡、仙贝 冰淇淋、起司、三明治、巧克力、奶油饼干、鱼排堡 苹果派、小饼干、Pasta
意外超对味的食物 咖哩、中华料理、和菓子、烧菓子 鲑鱼、铜锣烧、汉堡、松饼、炸鱼薯条 稻荷寿司、哈密瓜面包、披萨、法式咸派


「原味红茶」基本上搭配鱼肉类等油脂丰富的料理都很适合,也发现和咖喱饭、和菓子很搭;「奶茶」搭配甜食点心类都不错,但是务必要搭鲑鱼一起享用看看,意外很对味喔!清爽的「柠檬红茶」可以搭苹果派、披萨等,和稻荷寿司也是很新鲜的搭配,大家可以买来试看看!

原味红茶配咖哩饭很美味!
图片来源:キリン 午后の红茶FASHION PRESS

柠檬红茶配稻荷寿司竟然也很适合!
图片来源:キリン 午后の红茶photo AC

「午后の红茶」真的很用心在研发商品,不但对茶风味特别讲究,还会时不时推出限定口味、限定联名玩偶包装,每次都造成疯抢,话题不断!大家看完这篇后,是否也想立刻冲去便利商店买几瓶来喝了呢?(笑)

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摄影撰文:Nene 2021.03
责任编辑:Gin
资料来源:FASHION PRESS 1FASHION PRESS 2FASHION PRESS 3

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