日本牛奶「明治」「森永」喝哪家?便利商店、超市人气牛奶品牌试喝推荐

日本自由行一定要做的事,就是去便利商店超市牛奶来喝啦!日本的牛奶出了名浓醇香,你知道哪几家牛奶品牌最有名吗?这次「乐吃购!日本」亲自挑选市面上最有人气的几款来试喝评比。快来看看我们的试喝推荐,以后挑牛奶就不会再有选择困难啦!

日本牛奶「明治」「森永」喝哪家?便利商店、超市人气牛奶品牌试喝推荐

试喝之前,先介绍日本牛奶小知识

市面上的牛奶商品琳琅满目,在某些商品上标註「特浓」、「浓厚」,热爱乳制品的人会忍不住手滑多买好几罐。但你知道写了「特浓」、「浓厚」,表示有可能不是「纯」的吗?还有牛奶产地、季节不同时,会有什么差异呢?以下就来告诉大家!

生乳?乳饮料?

日本买得到的便利商店、超市日本牛奶「乳饮料」包装

有标记「乳饮料」的就不是纯牛奶。

日本便利商店、超市牛奶娟姗牛(ジャージー牛)是浓郁纯牛奶

娟姗牛(ジャージー牛)牛奶是纯牛奶,而且很浓郁。

牛奶浓不浓郁的基准是「乳脂肪含量」。日本市面上的牛奶,若在包装上写了「特浓」、「浓厚」的话,很有可能不是「纯牛奶」,另外还添加了维他命D、乳成分来增加乳脂肪含量,并达到加强口感浓郁度。如果牛奶包装上标示写了「乳饮料」三个字,更可以确定百分之百不是纯牛奶!当然,也是有乳脂肪含量高的纯牛奶。这种牛奶大多来自于「娟珊牛」(ジャージー牛),通常数量较少,只能在牧场当地才买得到,或得多跑几家超市找一找。想喝最纯、最浓郁的牛奶,看来得多花点力气!

牛奶盒上有小凹洞就是纯牛奶!

日本便利商店、超市牛奶牛奶盒上小凹洞

只要牛奶盒上有小凹洞的话,就表示是纯牛奶!


想知道是不是「纯」的牛奶,除了看包装侧边的标示,也可以用牛奶盒上是否有小凹洞来判断喔!日本在2001年起,为了让眼睛不方便的高龄者能顺利找到牛奶,所以规定纯牛奶的包装盒上一定要有小凹洞。所以只要确认牛奶盒上的小凹洞,就可以知道是不是「纯」的啦!

产地、季节不同有什么差别?

日本乳牛农场示意图


牛奶会因乳牛食用的牧草、水质而产生变化,所以不同产地的牛奶味道也不同。不过,日本只规定牛奶包装上一定要註明制造工厂,并无强制规定要标示产地来源,所以不容易用产地来挑选牛奶。
而牛奶因季节不同,浓郁度也会不同。在冬天买的牛奶通常乳脂肪含量较高,口感更浓郁。原因是冬天乳牛食用干草,水分较低,所以产出的牛奶乳脂肪比例会较高。

喜欢喝口感浓郁的牛奶,冬天到日本玩记得要买来喝!

日本便利商店、超商牛奶试喝

这次「乐吃购!日本」挑选了在便利商店、超市等贩售,日本市面上的几个人气品牌来进行试喝评比,告诉大家每一款牛奶的「乳脂肪比例」、「口感浓郁度」及「甜度」,还有其他详细资料。一起来看看吧!

100%纯生乳

【明治】おいしい牛乳

日本便利商店、超市牛奶人气品牌明治乳业「おいしい牛乳」

明治乳业的「おいしい牛乳」(好喝牛乳)。

日本便利商店、超市牛奶人气品牌明治乳业「おいしい牛乳」

这款牛奶的味道很「标准」!

明治的「おいしい牛乳」(好喝牛乳)是日本市面上最人气也最常见的牛奶,各大便利商店、超市都可以看见它的身影。这款牛奶味道相当「标准」,浓郁度刚好,不会太腻或太水。牛奶喝完之后,嘴里留有馀韵。来日本第一罐想尝试的牛奶,推荐选这款!

明治「おいしい牛乳」的试喝报告
・乳脂肪比例:3.5%以上
・口感浓郁度:★★★✰✰
・甜度:✰✰✰✰✰
・热量:137kcal
・蛋白质:6.8g
・脂质:7.8g
・钙质:227mg

【森永】森永のおいしい牛乳

日本便利商店、超市牛奶人气品牌森永乳业「森永のおいしい牛乳」

「森永のおいしい牛乳」(森永的好喝牛奶)。

日本便利商店超市牛奶人气品牌森永乳业「森永のおいしい牛乳」,后味清爽

这款牛奶后味清爽!

森永的「森永のおいしい牛乳」(森永的好喝牛乳)名字和明治的「おいしい牛乳」相当神似,但两款牛奶喝起来风格完全不同!森永的这款比明治的更清爽,喝完后嘴里也不会有腻口感,非常适合喜欢喝清爽牛奶的人。虽然相较之下比较清爽,但实际上还是算浓郁的唷!

森永「森永のおいしい牛乳」的试喝报告
・乳脂肪比例:3.5%以上
・口感浓郁度:★★★✬✰
・甜度:✰✰✰✰✰
・热量:133kcal
・蛋白质:6.6g
・脂质:7.6g
・钙质:227mg

【雪印】雪印メグミルク牛乳

日本便利商店、超市牛奶人气品牌雪印「メグミルク牛乳」

雪印的「メグミルク牛乳」。

日本便利商店、超市牛奶人气品牌雪印「メグミルク牛乳」,有微微的甜味

这款牛奶喝起来有微微的甜味。

雪印的「雪印メグミルク牛乳」(雪印MEGMILK牛乳)喝起来和森永的「森永のおいしい牛乳」较接近,也是属于后味清爽的牛奶。不过,这款还带有些许甜味,香气像是料理时会使用的「鲜奶油」。喜欢清爽口味的人,也推荐这一款牛奶喔!

雪印「雪印メグミルク牛乳」的试喝报告
・乳脂肪比例:3.5%以上
・口感浓郁度:★★★✬✰
・甜度:★✰✰✰✰
・热量:133kcal
・蛋白质:6.5g
・脂质:7.6g
・钙质:227mg

【小岩井】小岩井牛乳

日本便利商店、日本牛奶人气品牌小岩井「小岩井牛乳」

小岩井的「小岩井牛乳」。

日本便利商店、超市牛奶人气品牌小岩井「小岩井牛乳」,奶味香浓

这款牛奶非常香浓。

小岩井是常见的乳制品品牌之一,旗下的「小岩井牛乳」虽然不比前三家明治、森永、雪印拥有压倒性的贩售通路,但也是大家熟知的品牌喔!和其他牛奶相比,喝起来有些许甜味,喝完后奶味馀韵会留在口中,和明治的「おいしい牛乳」类似。喜欢牛奶香气的人可以试试这款!

小岩井「小岩井牛乳」的试喝报告
・乳脂肪比例:3.5%以上
・口感浓郁度:★★★✬✰
・甜度:★✰✰✰✰
・热量:137kcal
・蛋白质:6.8g
・脂质:7.8g
・钙质:227mg

【よつ叶】よつ叶牛乳

日本便利商店、超市牛奶人气品牌よつ叶乳业「よつ叶牛乳」

よつ叶乳业的「よつ叶牛乳」。

日本便利商店、超市牛奶人气品牌よつ叶乳业「よつ叶牛乳」是北海道产牛奶

这款牛奶是北海道产的牛奶。

「よつ叶乳业」(四叶乳业)是一家北海道的乳业公司,「よつ叶牛乳」(四叶牛乳)的生产地也在北海道。这款牛奶的乳脂肪比例为3.7%以上,比起上面四款牛奶都还要高,口感浓郁度更胜一筹!「よつ叶牛乳」喝起来虽然浓郁,但不腻口,有点像是牛奶钙片的味道。喜欢浓郁牛奶的人,非常推荐这款牛奶喔!

よつ叶「よつ叶牛乳」的试喝报告
・乳脂肪比例:3.7%以上
・口感浓郁度:★★★★✰
・甜度:✰✰✰✰✰
・热量:139kcal
・蛋白质:6.8g
・脂质:8.1g
・钙质:227mg

想喝更浓郁的牛奶?「特浓牛奶」精选

喜欢浓郁口味的人,来日本看到包装上印有「特浓」、「浓厚」字样的牛奶,相信都会忍不住买来喝吧?但要仔细看一下,上面印有「乳饮料」几个字,或是牛奶盒上没有小凹洞的话,就不是纯牛奶喔!虽然不是纯牛奶但还是非常好喝。以下要介绍两款常见的浓郁乳饮料给大家!

【雪印】特浓

日本便利商店、超市牛奶人气品牌雪印「特浓」牛奶

雪印的「特浓」。

日本便利商店、超市牛奶人气品牌雪印「特浓」牛奶,浓郁但味道清爽

这款牛奶虽然是「特浓」,但喝起来依旧清爽。

雪印的「特浓」乳脂肪比例达到4.3%以上,因此相当浓郁!这款牛奶和雪印的「雪印メグミルク牛乳」一样带有甜味,且后味清爽。喜欢雪印牛奶又想喝浓郁版的人,可以试试这一款唷!

雪印「特浓」的试喝报告
・乳脂肪比例:4.3%以上
・口感浓郁度:★★★★★
・甜度:★★✰✰✰
・热量:149kcal
・蛋白质:6.6g
・脂质:9.3g
・钙质:227mg
・维他命D:1.4μg

【协同乳业】しっかり浓厚4.4

日本便利商店、超市牛奶人气品牌协同乳业「しっかり浓厚4.4」(相当浓厚4.4)

协同乳业的「しっかり浓厚4.4」(相当浓厚4.4)。

日本的便利商店、超市牛奶人气品牌协同乳业「しっかり浓厚4.4」(相当浓厚4.4),乳脂肪含量最高

这款牛奶是乳脂肪含量最高的!

协同乳业的「しっかり浓厚4.4」(相当浓厚4.4)的乳脂肪比例,是文章当里所介绍的牛奶之中最高的,达到4.4%!也因此名字里面有「4.4」这个数字。由于乳脂肪比例最高,喝起来的确相当浓郁。与雪印「特浓」相比,这款牛奶在喝完之后口中的香气久久不散,真是奶味十足!

协同乳业「しっかり浓厚4.4」的试喝报告
・乳脂肪比例:4.4%以上
・口感浓郁度:★★★★★
・甜度:★★✰✰✰
・热量:150kcal
・蛋白质:6.6g
・脂质:9.3g
・钙质:210mg
・维他命D:1.3μg

看完「乐吃购!日本」的牛奶试喝报告,还有所介绍的日本牛奶知识,有没有恍然大悟呢?日本自由行时,买犹豫不知道要买哪一罐牛奶的话,请参考这篇文章。想知道更多日本牛奶种类、包装介绍吗?推荐看《揭秘日本鲜奶浓醇香的关键──牛奶盒包装日语小知识》喔!

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整理撰文:aoi 2018.4
责任编辑:Weki
参考资料:@niftyニュース

2018年04月27日更新

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