日本旅行，烧肉店绝对会放在必吃名单中！日本入口网站 goo 举办了一项「日本最美味连锁烧肉店」票选，千名日本网友心目中的 TOP 7 是哪些美味店家呢？以下帮读者们一一解析，方便旅人们收藏推荐排名！
第1名：高级烧肉代名词的「叙叙苑」
冠军无庸质疑，就是最具代表性的「叙叙苑」（叙々苑）了！叙叙苑经常出现在日剧、电影、综艺节目中，可说是「日式高级烧肉」的象征，晚餐平均每人约8,000日元，套餐则万日元起跳，若想要体验有多好吃又不想伤荷包，推荐可选择外带的烧肉便当与相对超值的2,500日元午餐套餐。
叙叙苑的烧肉便当（图片来源：叙叙苑官方网站）
叙叙苑的招牌（图片来源：wikipedia）
叙叙苑以「良质吟味」为原则，由专业职人严选和牛高级食材，除了肉品之外，渍物、沙拉 ，烧肉酱汁甚至装盛的碗盘都格外讲究，食材、服务、味道各方面广受肯定。日本全国有超过50家店铺，重要观光城市东京、大阪等都能轻易找到分店。若想在家享受叙叙苑的美味，也推荐到 MiCHi SHOP 日本选物商店 买叙叙苑的烧肉酱，点这里可以预购！
第2名：日本全国超过600店铺的「牛角」
台湾朋友也很熟悉的「牛角」被评选为美味第2名，仅差了第1名的叙叙苑12票，可见它的口碑也很好！牛角的店铺遍布日本全国，截至2019年6月已有超过620家，可说是日本第一大规模的连锁烧肉店，也很积极朝海外展店。
（图片来源：wikipedia）
（图片来源：牛角 官方Facebook）
店铺多对于旅人们来说除了好找店之外，另一大好处还在于店家可以大量进货，压低成本，也能因此获得稀少部位的肉品，在店里能吃到120种以上的丰富菜色。牛角有大家最爱的吃到饱套餐，价格也相对亲民。
第3名：店员变身烧肉警察帮你烤的「烧肉 KING」
第1名、第2名对热爱日本旅行的人应该不陌生，第3名的「烧肉 KING」（焼肉きんぐ）可是强势绩优股，必须认识！烧肉 KING 于2007年开设一号店，到2020年9月为止在日本全国已经有超过240家店铺，虽然分店位置较远离热闹的都心，但展店的速度还是能想见它的受欢迎程度！
（图片来源：wikipedia）
（图片来源：烧肉KING官网）
烧肉 KING 的食材虽然不走顶级路线，但鸡、猪、牛、海鲜、内脏等经典烧肉食材一应俱全，并有58种食材的吃到饱套餐。烧肉 KING 的店里，还有帮忙烤肉、传授烤肉技巧的店员，被称为「烧肉警察」，这些有趣的设计也成为它的人气理由。
第4名：依照年龄来分吃到饱价位的「ONE KARUBI」
发源自关西大阪的「ONE KARUBI」（ワンカルビ），是食品企业 ONE DINING 旗下的烧肉店连锁品牌，店铺主要座落在关西地区，其次是九州与关东地区。
（图片来源：ONE KARUBI官网）
（图片来源：ONE KARUBI官网）
ONE KARUBI 提供了「盐味牛舌吃到饱套餐」、「日本国产牛烧肉吃到饱套餐」与「烧肉吃到饱套餐」等选择，价格设定则照年龄划分。以盐味牛舌烧肉吃到饱套餐为例，一般为4,080日元，小学生则直接杀半价2,040日元，4到6岁甚至只需要570日元，3岁以下免费。而50多岁、60多岁、70岁以上消费者的价格也较便宜，因此非常适合一家人来吃，可享的优惠种类多多！
第5名：提供100％天然肉品的「安乐亭」
第5名的「安乐亭」以关东地区为主要据点，目前已有约230家店铺，提供100%无添加的天然肉品，肉质新鲜细致，使用的秘传酱汁也是透过自家工厂制造，未添加香料、防腐剂等， 让消费者可以吃得安心又快乐。
（图片来源：安乐亭官网）
（图片来源：安乐亭官网）
安乐亭的一大卖点在于分成多种等级的吃到饱套餐，从能黑毛和牛吃到饱的奢华套餐（5,980日元）、特别套餐（3,980日元）、大满足安乐亭套餐（2,980日元）到一般经典食材都能吃得到的轻松套餐（2,480日元），可依预算来选择，吃起来也比较没负担。
第6名：展现职人坚持的「AMIYAKI亭」
（图片来源：wikipedia）
（图片来源：AMIYAKI亭官网）
「AMIYAKI亭」（あみやき亭）的分店集中在关东、中部地区，虽然位置未设置在热闹商业区，但以食材严选标准、肉品切割到保存方式等全面性从「职人」角度出发。吃到饱分成4种等级，价位落在2,500日元到4,000日元之间，每种都能吃到日本国产牛，可利用饮料吧，还有附甜点，而且还没上小学的小朋友免费，很适合家族旅行时安排来吃！
第7名：发源于东京惠比寿的高级烧肉品牌「烧肉TORAJI」
「烧肉 TORAJI」（焼肉トラジ）是发源自东京惠比寿的烧肉连锁店，主要以关东地区为主，爱知县、大阪府与京都府也设有分店。它们认为「美味是人生的一部分」，以「正统烧肉」自居，提供许多讲究的食材，比如说「生牛舌」，便是未经过冷冻，直接以最高级鲜度提供给顾客的超高级食材。
虽然烧肉 TORAJI 没有提供吃到饱服务，但有设计了4种套餐服务，其中最高级的「Royal course」一人要价13,000日元，从肉品到海鲜都是顶级，如特选黑毛和牛沙朗、特选黑毛和牛牛舌、稀少部位的特选黑毛和牛板腱与上等肩肉，要三天前预约才吃得到！店家的烧肉酱也很有名喔！
最后再帮大家整理一次排名！
| 第1名 | 叙叙苑（叙々苑） |
|---|---|
| 第2名 | 牛角 |
| 第3名 | 烧肉KING（焼肉きんぐ） |
| 第4名 | ONE KARUBI（ワンカルビ） |
| 第5名 | 安乐亭（安楽亭） |
| 第6名 | AMIYAKI亭（あみやき亭） |
| 第7名 | 烧肉TORAJI（焼肉トラジ） |
日本连锁烧肉店各有特色，上面介绍的店家中，哪一家你最喜欢或是最想来吃吃看呢？日本自由行再次开放，下次来日本的时候别忘了来吃烧肉啊！
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整理撰文：issue 2020.10
责任编辑：aoi
资料来源：goo ランキング
