日本便利商店超市人气洋芋片试吃比较!「Calbee」与「湖池屋」两大对决

日本自由行必买的零食:「洋芋片」!日本旅行途中最棒的零嘴之一,也是回国送给亲朋好友的最佳伴手礼。这次「乐吃购!日本」编辑部特别挑选了日本知名零食大厂「Calbee」(カルビー)与「湖池屋」(コイケヤ)旗下所出品的各种人气系列洋芋片,以「厚度」、「硬度」、「热量」等角度分析试吃!最后评选出最佳洋芋片是哪一款呢?快往下看吧!

日本便利商店超市人气洋芋片试吃分析!「Calbee」与「湖池屋」两大对决

「Calbee」与「湖池屋」的豆知识
「Calbee」与「湖池屋」皆是日本知名饼干零食大厂。「Calbee」除了洋芋片之外,「Jagariko」(じゃがりこ)与「Jagabee」(じゃがビー)两款薯条零嘴也相当知名。而「湖池屋」主力商品则是大多是洋芋片产品,像是「咔辣姆久」(カラムーチョ)相信许多人也耳熟能详。
这两家大厂生产的洋芋片加起来市占率超过90%,不管去超市还是便利商店,你一定会看到它们旗下洋芋片的身影!

日本洋芋片分析!「湖池屋」与「Calbee」两大对决

洋芋片评比挑选了「湖池屋」与「Calbee」在便利商店超市中常见的人气洋芋片,评比的重点是洋芋片的口感,以「厚度」、「硬度」、「咸度」、「热量」、「大小」五大项目去做评分。以下就让我们来瞧瞧现在人气系列洋芋品有哪些吧!

湖池屋洋芋片

「湖池屋」在日本最热销也最知名的,是「海苔盐味」(のり塩)的口味。而湖池屋2017年开始贩售「KOIKEYA PRIDE POTATO」洋芋片系列受到热烈抢购,这次挑选的洋芋片也有湖池屋的新商品喔!

KOIKEYA PRIDE POTATO 秘传浓厚海苔盐味(秘伝浓厚のり塩)

KOIKEYA PRIDE POTATO 秘传浓厚海苔盐味(秘伝浓厚のり塩)的包装与洋芋片

KOIKEYA PRIDE POTATO 秘传浓厚海苔盐味」发售后引发抢购热潮,据说热卖到便利商店和超市无法看见它的身影!「KOIKEYA PRIDE POTATO」系列洋芋片除了这款「秘传浓厚海苔盐味」之外,还有红色包装的「魅惑的炙烧和牛」(魅惑の炙り和牛)与黄色包装的「究极松茸高汤盐味」(松茸香る极みだし塩),小奢华的包装又被称做是洋芋片界的高级零食

KOIKEYA PRIDE POTATO 秘传浓厚海苔盐味(秘伝浓厚のり塩)的洋芋片侧拍

使用大量青海苔与唐辛子、还有3种盐巴调味出来的热门商品!


「秘传浓厚海苔盐味」洋芋片海苔味非常浓郁,吃了几片洋芋片后,唐辛子微辣后劲会上来,海苔混搭唐辛子的味觉感受相当日式!
但是,这一款洋芋片在口感上相较之下没那么「脆」,喜欢卡滋卡滋口感的人,可能会比较喜欢下面的新发售「手扬食感」系列!

湖池屋 KOIKEYA PRIDE POTATO 秘传浓厚海苔盐味
・厚度:★★✰✰✰
・硬度:★★✰✰✰
・咸度:★★★✰✰
・热量:354大卡/每包63克
・大小:中等

KOIKEYA PRIDE POTATO 手扬食感 长崎平釜盐味(手扬食感 长崎平釜の塩)

KOIKEYA PRIDE POTATO 手扬食感 长崎平釜盐味(手扬食感 长崎平釜の塩)的包装与洋芋片

手扬食感」是继承「KOIKEYA PRIDE POTATO」在2017年9月所推出的新系列,追求「以人工一片片手炸」的口感,无论食材、清洗方式、油炸过程、切片厚度等都很讲究!

KOIKEYA PRIDE POTATO 手扬食感 长崎平釜盐味(手扬食感 长崎平釜の塩)的洋芋片侧拍

使用长崎的盐与日产鲔鱼片,调和后再用平釜炸出来的新口味!


「手扬食感」系列比起「KOIKEYA PRIDE POTATO」切片更厚一些,口感也更加酥脆,可以吃出「以人工一片片手炸」的美妙口感。
在味道上,这款「长崎平釜盐味」洋芋片比一般薄盐口味还要咸,吃到最后会传出微微海鲜味。

湖池屋 KOIKEYA PRIDE POTATO 手扬食感 长崎平釜盐味
・厚度:★★★✰✰
・硬度:★★★✰✰
・咸度:★★★★✰
・热量:307大卡/每包60克
・大小:中等

湖池屋定番洋芋片薄盐口味(ポテトチップスうすしお味)

湖池屋定番洋芋片薄盐口味(ポテトチップスうすしお味)的包装与洋芋片

湖池屋的定番洋芋片系列为了和「Calbee」进行PK,本次挑选了薄盐口味作代表。值得一提的是,现在日本市面上非常难买到湖池屋的薄盐口味洋芋片,就算找到了它,通常也都是「特大包」(お徳用)。

湖池屋定番洋芋片薄盐口味(ポテトチップスうすしお味)的洋芋片侧拍

湖池屋的薄盐洋芋片炸得比较焦,适合喜欢微焦口味的人。


湖池屋的「薄盐」洋芋片炸得比较焦,颜色也比较深,吃的时候可以感受到浓厚的马铃薯味。
口感方面则软一些,切片偏薄,喜欢马铃薯炸到有点微微焦香的人,应该会对这款洋芋片爱不释手。

湖池屋 定番洋芋片薄盐口味
・厚度:★★✰✰✰
・硬度:★★✰✰✰
・咸度:★★✰✰✰
・热量:566大卡/100克
・大小:中等

Calbee洋芋片

「Calbee」洋芋片特色是口味众多,也常常会出品期间限定的特殊口味。这次我们挑选了下列3款特征相异的洋芋片!

Calbee定番洋芋片薄盐口味(ポテトチップスうすしお味)

Calbee定番洋芋片薄盐口味(ポテトチップスうすしお味)的包装与洋芋片

「Calbee」的薄盐口味洋芋片说是日本人最爱的洋芋片之一也不为过!这款洋芋片从1975年开始贩卖,据说2010年开始连续四年都是日本卖得最好的洋芋片呢!其薄脆口感搭上淡淡的盐味,味道简单,吃起来清爽不腻,让人忍不住一口接一口!

Calbee定番洋芋片薄盐口味(ポテトチップスうすしお味)的洋芋片侧拍

Calbee薄盐口味洋芋片味道清爽不腻。


Calbee薄盐口味洋芋片非常薄,咬起来卡滋卡滋作响,让人忍不住伸手一直拿,佐上淡淡的盐味提味。正因为它百吃不腻,嗑完整包之后不得不承认,难怪日本人会这么爱这一款元老级的洋芋片!

Calbee 定番洋芋片薄盐口味
・厚度:★✰✰✰✰
・硬度:★★★✰✰
・咸度:★★✰✰✰
・热量:336大卡/每包60克
・大小:中等

坚脆洋芋片薄盐口味(坚あげポテトうすしお味)

Calbee坚脆洋芋片薄盐口味(坚あげポテトうすしお味)的包装与洋芋片

Calbee「坚脆洋芋片」1993年开始贩售,特征是将马铃薯切成厚片,再以低温油炸。「越嚼越好吃」(噛むほどうまい!)是这款洋芋片的宣传标语,洋芋片口感偏硬。坚脆洋芋片采用美国传统制法,直接用火温锅后再「锅炸」是其独有的特色。

Calbee坚脆洋芋片薄盐口味(坚あげポテトうすしお味)的洋芋片侧拍

Calbee坚脆洋芋片口感较硬,尺寸也偏小,每片都能轻松一口吃下。


Calbee的「坚脆洋芋片」顾名思义,这款洋芋片最大特征就是超・级・脆!经过油炸过后较其他洋芋片来得弯曲有弧度,一口咬下去带有略硬的口感,偏好酥脆口感的人应该会喜欢!
另外,由于这款洋芋片尺寸偏小,推荐不喜欢洋芋片太大片而不好食用的人,一定要尝试看看「坚脆洋芋片」喔!

Calbee 坚脆洋芋片薄盐口味
・厚度:★★★★✰
・硬度:★★★★★
・咸度:★★★✰✰
・热量:333大卡/每包65克
・大小:偏小

POITTO洋芋片花生盐口味(ぽいっとナッツソルト味)

Calbee POITTO洋芋片花生盐口味(ぽいっとナッツソルト味)的包装与洋芋片

POITTO洋芋片」是2017年推出的新款。考虑到女性的嘴巴大小约为4.5公分,针对此特性设计了这款合适「一口吃」的洋芋片。加上这款洋芋片主打低油健康,每一包洋芋片的热量只有204大卡左右!最适合想吃洋芋片又怕油腻、想维持身材的女性享用。

Calbee POITTO洋芋片花生盐口味(ぽいっとナッツソルト味)的洋芋片侧拍

POITTO洋芋片大小适合女性享用,热量也不高!


「POITTO洋芋片」如同Calbee宣传所言,洋芋片本身尺寸偏小,在吃的时候非常顺口。这款洋芋片有点像「坚脆洋芋片」,但是口感还要软一些。
今天试吃的这款花生盐口味非常好吃,味道像在吃刚剥开的新鲜花生,果真清爽无负担。非常推荐各位女孩来吃吃看这款Calbee新推出的洋芋片!

Calbee POITTO洋芋片花生盐口味
・厚度:★★★✰✰
・硬度:★★★★✰
・咸度:★★✰✰✰
・热量:204大卡/每包40克
・大小:中偏小

试吃完毕,哪个洋芋片胜出?

卡滋卡滋最顺口奖:【Calbee】薄盐口味洋芋片

图片来源(友情链接):カルビー株式会社


Calbee的薄盐口味不愧是日本最畅销的洋芋片,「乐吃购!日本」编辑部试吃之后,一致认为其恰到好处的盐味与咬起来酥脆的薄片最美味涮嘴!所以卡滋卡滋顺口奖就颁给「Calbee 薄盐口味」洋芋片。

最脆硬度奖:【Calbee】坚脆洋芋片

图片来源(友情链接):カルビー株式会社


想吃带有嚼劲又爽脆的洋芋片的话,「Calbee 坚脆洋芋片」肯定是首选!其卷曲形状口感独特,尺寸偏小,很适合女性享用。

外貌包装奖:【湖池屋】KOIKEYA PRIDE POTATO系列洋芋片


最后,被誉为「高级零食」的湖池屋「KOIKEYA PRIDE POTATO」系列洋芋片,独特又具有质感的包装一枝独秀,非常吸引人目光,所以就颁给它「外貌包装奖」啰!

同场加映:想来点特别的吗?两款洋芋片推荐

湖池屋的「酸姆久」(すっぱムー超)与Calbee的「披萨洋芋片」(ピザポテト)

湖池屋洋芋片2017年9月发售的新口味「すっぱムー超」

湖池屋高级零食系列新口味「酸姆久」。

Calbee的披萨洋芋片口味起司味浓郁

Calbee知名浓郁「披萨洋芋片」。

湖池屋的高级零食包装在2017年9月又推出了新产品,其中一项就是「酸姆久」!这款洋芋片是「鲜海扇贝佐松露」口味,一入口新鲜海潮味立刻扑鼻而上,带点清爽的柠檬酸味,还有些微松露香,酸味与海鲜味道融合地恰到好处。喜欢微酸口感洋芋片的人,非常推荐这一款洋芋片!
而Calbee的「披萨洋芋片」则是一款厚切洋芋片,入口即化的浓郁起司酱与披萨味道融合,加上微微的辣与淡淡甜味,喜欢吃起司的人一定会很喜欢!

日本便利商店超市人气洋芋片试吃分析!「Calbee」与「湖池屋」洋芋片及合照

无论是最近持续推出高级包装设计的「湖池屋」,或是拥有许多特殊口味的「Calbee」,两大洋芋片厂商各有许多支持者,不知道大家喜欢哪一家呢?看完本篇洋芋片详尽分析,相信之后来日本买零食可以按照自己的喜好,更精准地挑选啦!

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整理撰文:aoi 2017.10.30
摄影协助:Norma
责任编辑:Weki

2017年10月31日更新

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