浅谈日本庭园文化及日本三大名园:金泽兼六园、冈山后乐园、水户偕乐园

日本最早的庭园为封建时代的皇室及贵族所有,中世时日本进入武士时代,土地管理者由贵族变成了武士,发展出不同于贵族奢华风的禅庭、茶庭,乃至于近代的大名庭园,日本庭园也经过了相当大的转变。关于日本庭园的分类方式众说纷纭,一般可分成三大样式:池庭、枯山水庭、茶庭,一起跟着「乐吃购!日本」来看看日本庭园的特色吧!

日本庭园的三大样式

池庭

「池庭」或称「池泉庭」,以庭园中有池塘、流水或是小川为最大的特色,并且多有土丘、石头等模拟山景,以及许多的植树、花卉、小桥来营造出自然景观,也有人将这一类的庭园称为「筑山庭」。目前发现最早的池庭始于古代(六世纪末至八世纪初),昭和50年(1975年)挖掘到的「平城京左京三条二坊宫迹庭园」,以弯曲的小水道营造出河川流经的自然意向,称为「曲水庭园」。

万叶の森公园
图片来源(友情链接):一般财団法人浜松公园緑地协会

到了平安时代(八世纪末至十二世纪末),贵族之间流行在寝殿前挖凿大池塘以及弯曲的水路,并在池塘中设置中岛、小桥,称为「寝殿造庭园」。平安时代的贵族们经常在这样的大宅邸饮酒作乐、吟咏诗句,过着与庶民迥异的生活。平安时代中期以后,佛教派别中的「净土宗」盛行,受到佛教思想的影响,平安时代的庭园有了新的样貌出现,偌大的池塘中搭起了平桥或拱桥,在中岛设置阿弥陀堂,象徵着通往极乐世界,称为「净土式庭园」。

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平安时代净土式庭园代表「京都平等院凤凰堂」

之后一直要到了江户时代(十七世纪至十九世纪中),才有另一波建造池庭的高峰。江户初期开始实施「参勤交代」的制度,地方上的大名每隔一段时间就必须到江户长住,因此江户出现了许多大名的屋敷与庭园。身家雄厚的大名屋敷庭园,不仅佔地广大且各异其趣。经过了数百年的演变,江户时期的庭园已与古代庭园有着很大差异,被称为「大名庭园」。

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江户时期大名庭园「小石川后乐园」深受中国儒家文化影响

多数的「大名庭园」都会以水池为中心,山水造景更加巧妙细緻,为了一年四季都能欣赏庭园美景,在植栽、花卉上更加注重与庭园的平衡感与季节感。不少大名庭园也受到中国儒家文化影响,称水池中的中岛为「蓬莱岛」,取其长生不老的寓意,或是有中国风的建物及拱月桥等元素。

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小石川后乐园的円月桥

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小石川后乐园的蓬莱岛

池庭依据游赏的方式,可再细分为在座敷中定点观赏的「观赏式庭园」,可边走边游赏庭园万种风情的「回游式庭园」,以及在水池中边划船边游赏的「舟游式庭园」。

金阁寺是经典的回游式庭园
图片来源(友情链接):写真AC

枯山水庭

进入镰仓室町时代(十二世纪末至十六世纪中)之后,开启了日本的武士时代,过去掌握大权的贵族们渐渐式微,也没有多馀的土地能够建造广大的庭园,日本庭园的风格有了很大的转变。不仅规模缩小许多,又受到了禅宗信仰的影响追求侘寂之美,没有浮夸的池塘与植栽,这一类型的庭园称为「枯山水庭园」。

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枯山水的表现手法

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寺院中必不可少的石灯笼

「枯山水庭」常见于禅宗寺院之中,由于没有真的山和水,最大的特色是以白砂、碎石铺在庭园中象徵着水池或大海,并且耙出笔直、弯曲或圆形的缐条代表水面的波纹或海浪,以大石头象徵岛屿。常见的元素还有石灯笼、绿苔、松树等,因为极富禅意,也称为「禅庭」。

茶庭

到了安土桃山时代(十六世纪中至十六世纪末),也就是一般所熟知的日本武将织田信长和丰臣秀吉的时代。安土桃山在城郭建筑、艺术文化方面有显着的成就,特别是茶道。通往茶室会经过的庭园,称为「茶庭」或「露地」,最大的特色是兼顾实用与景观的目的,一般认为「茶庭」具备了造庭必备的要素:飞石、延段、手水鉢、石灯笼等,并且有着精緻的茶室。

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从茶室看出去的茶庭景观

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茶庭中的「延段」是后世庭园的必备元素

日本三大名园

日本三大名园指的是:石川县金泽市的兼六园、冈山县冈山市的后乐园、茨城县水户市的偕乐园。三个庭园都是建于江户时代的回游式大名庭园,兼具各时期日式庭园的特色,分别演绎着「雪」、「月」、「花」三种日式庭园之美。

「雪」:金泽兼六园

金泽兼六园
图片来源(友情链接):写真AC

兼六园的起源最早可追溯至1583年,歷经多任百万石加贺藩主耗费年月所建造而成,因兼具「六胜」景观而得名。兼六园在四季有着截然不同的风情,冬季时园内覆上一片皑皑白雪,为了保护园内的唐崎松,会施行「雪吊」,是兼六园最独特的风情画。园内有茶室可供休憩,而瓢池中有三座神仙岛、霞之池中有蓬莱岛,也反映了歷代藩主对于永世繁荣的祈求。

兼六园
・地址:石川県金沢市兼六町1-4
・开放时间:【3月1日~10月15日】07:00~18:00、【10月16日~2月底】08:00~17:00
官方网站(友情链接)

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「月」:冈山后乐园

冈山后乐园
图片来源(友情链接):冈山县观光中文官网

后乐园是由冈山藩二代藩主池田纲政下令建造,始建于1687年,于1700年完工,是少数仍保有江户时代外观的大名庭园,并获得米其林3星级评价。后乐园与冈山城仅隔着一座月见桥,拥有眺望冈山城的绝佳视野。园内饲养着丹顶鹤,9月至2月如遇到特别开放的日子还能一饱眼福。每年旧历8月15日,后乐园会举办「名月观赏会」(需预约,详情请见官网)。

后乐园
・地址:冈山市北区后楽园1-5
・开放时间:【3月20日~9月30】07:30~18:00、【10月1日~3月19日】08:00~17:00(最后入园时间为闭园前15分钟)
官方网站(友情链接)

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「花」:水户偕乐园

水户偕乐园
图片来源(友情链接):茨城县观光情报官网

偕乐园是水户藩第九代藩主德川齐昭亲自参与设计所建造的,1999年与旁边的千波公园合併为「偕乐园公园」。偕乐园是赏花名所,每年二月底至三月可赏梅,四月上旬至中旬可赏樱,四月下旬至五月中旬杜鹃花接棒,九月可赏从德川齐昭时代就开始种植的荻花,以及十一月初的红叶轮番上阵,一年四季都有不同的景致。

偕乐园
・地址:茨城県水戸市常磐町1-3-3
・开放时间:【2月20日~9月30日】06:00~19:00,【10月1日~2月19日】07:00~18:00
官方网站(友情链接)

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日本的庭园深受中国与宗教等外来文化的影响,经过上千年的演变,与中国山水庭园有着截然不同的风情,变成了日本文化不可或缺的一部份。下次来到日本不妨逛逛当地名园或寺院,体会藴涵其中的智慧与禅意。

整理撰文:Akane 2017.09.21
责任编辑:Gin

2017年10月05日更新

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