大家都知道秋天出发赏红叶前不可不参考「2018枫叶前线」，不过相信有不少人更是金黄银杏的忠实爱好者，想「赏」到最美的银杏，当然就得来研究一下「银杏前线」罗！「乐吃购！日本」今年也会陆续为大家整理日本全国银杏资讯，并持续追踪最新消息！
银杏树的颜色变化同样由翠绿开始，随着气温下降逐渐转为黄绿、浅黄到最美的金黄色，极盛时期后叶子开始大量掉落，会形成美丽的金黄银杏毯，接着会慢慢转为枯叶。和红叶不同的是，银杏的最佳欣赏时期拉的很长，与红叶时期更有部分重叠，因此只要抓对时机到日本，就可以同时欣赏到鲜艳的枫叶和银杏，一次满足两种愿望！
2018/11/6 银杏前线 日本全国概况
2018年第三波银杏前线于11月6日出炉罗！大家可参考上图。受到天候影响，赏枫与银杏的时间较往年略有延迟，不过11月开始，北海道的赏银杏时期已到尾声，全国各地大多皆蓄势待发，将在中旬进入最佳观赏时期。今年气候特色为日照与雨量皆充足，且日夜温差较大，可以期待色泽艳丽的银杏，想要收集这片美景的旅人要快点准备出发罗。
接下来就来依序看看日本各地区的银杏即时状况！
2018/11/6 银杏前线 北海道（已结束）、东北地区
最早开始步入秋天的北海道，约在8月下旬的高地处就已可感受到秋意，因此知名的北海道大学银杏目前已在落叶中了，东北地区的赏银杏名所现在正是欣赏的好时机，旅人们要赶快把握这段灿烂的时刻哟。
2018/11/6 银杏前线 关东、中部
2018.11.6 银杏前线【关东】
图片来源：weathernews.jp
2018.11.6 银杏前线【中部】
图片来源：weathernews.jp
拥有相当多银杏名所的关东地区，历经今年猛烈的酷暑后，入秋气候骤然下降，有机会让叶子产生鲜艳的颜色变化，预计中旬过后将进入最佳观赏时期。中部最知名的景点白川乡则已经开始落叶了。
2018/11/6 银杏前线 关西、山阳山阴
2018.11.6 银杏前线【关西】
图片来源：weathernews.jp
2018.11.6 银杏前线【山阳山阴】
图片来源：weathernews.jp
今年关西与山阳山阴地区受台风、豪雨等灾情影响，赏银杏的兴致与环境也大大减退，关西地区正处银杏高峰，再过一段时间便会开始落叶。山阴山阳地区预计于中下旬进入最佳观赏时期。
2018/11/6 银杏前线 四国、九州
2018.11.6 银杏前线【四国】
图片来源：weathernews.jp
2018.11.6 银杏前线【九州】
图片来源：weathernews.jp
延续往年温暖气温的四国、九州地区，部分地区已进入最佳观赏时期，其他地方也会在11月中旬后陆续能欣赏得到银杏之美。
不同时期的银杏景象都别有魅力！今年秋天准备前往日本了吗？别忘了带回这一大片金黄色的感动吧！
「银杏」快问快答
Ｑ：「银杏」的日文是？
Ａ：有「いちょう（i-cho）」与「ぎんなん（gin-nan）」两种读法，不过一般都是讲「いちょう（i-cho）」喔！
Ｑ：据说「银杏」很臭？是真的吗？
Ａ：臭味主要来自银杏树所结的「白果」，因为果实外皮的特殊成分使它散发酸臭味，尤其当果实成熟后掉落下来，腐烂后更是有股难闻的气味。
Ｑ：银杏白果是很有营养的食材？
Ａ：没错！尽管白果外皮气味不太好，但这种果实可是具有非常高的营养价值！具有抑菌、美容、心血管保健等效果，在一些日本料理中都可以看到这种黄色的果实，吃起来有种苦苦的味道。
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整理撰文：NeNe 2018.911（issue 2018.11.6 更新）
资料来源：weathernews.jp
