粉红前奏曲!便利商店、星巴克「樱花甜点」提前感受浪漫樱花季

樱花季即将来到,便利商店、星巴克和各家甜点店,无不使出浑身解数端出樱花甜点为了樱花季暖身。2月下旬到3月来到日本的旅人,不难感受到这一股「粉红前奏曲」。「乐吃购!日本」要为大家介绍粉红甜点,卖完之前赶快手刀冲去抢购!

粉红前奏曲!便利商店、星巴克「樱花甜点」提前感受浪漫樱花季

便利商店就买得到的樱花甜点

最近来日本的旅人,走进便利商店的甜点陈列区可以发现许多樱花甜点,颜色粉嫩到让人感觉春天的脚步真的近了。那么,吃起来味道又如何呢?

7-11

7-11这次出的樱花甜点当中,有传统的和菓子「樱饼」。粉红色的Q弹外皮包裹着红豆馅,上面点缀着一朵用盐腌渍过的樱花瓣。口感咸咸甜甜,如果再来杯茶堪称完美!「樱花牛奶大福」淡粉色的外皮包覆樱花牛奶鲜奶油,香气十足,味道令人满意。

樱饼桜もち

传统和菓子「樱饼」(桜もち)。

樱花牛奶大福さくらみるく

令人惊艳的「樱花牛奶大福」(さくらみるく)。

「樱花泡芙」的内馅是樱花口味的轻乳酪;「樱花半月烧」粉色的铜锣烧外皮,里头则是樱花风味鲜奶油、红豆馅和盐渍樱花。「双层樱花优格」有两种酸酸甜甜的优格,香浓中又带点清爽口感。

樱花泡芙さくらもこ

樱花泡芙(さくらもこ)。

樱花半月烧さくら和むれっとふわもち

樱花半月烧(さくら和むれっとふわもち)。

双层樱花优格桜のドゥーブルフロマージュ

双层樱花优格(桜のドゥーブルフロマージュ)。

Lawson

Lawson的樱花甜点比起7-11毫不逊色!「樱花水果冻」有着晶莹剔透的粉红色,酸酸甜甜味道很像蜜饯,中间还有一朵樱花,口感清爽。「樱花水蜜桃奶酪」口感十分绵密、味道浓郁,在嘴里化开的时候先感觉到水蜜桃奶酪的滑顺口感,接着感受到樱花香气,是蛮有惊喜感的一道甜点。

樱花水果冻桜が香るぷるるん水ゼリー

「樱花水果冻」(桜が香るぷるるん水ゼリー)有着晶莹剔透的粉红色。

樱花水蜜桃奶酪さくら&もも生プリン

「樱花水蜜桃奶酪」(さくら&もも生プリン)口感绵密又浓郁。

必吃的还有「樱花抹茶蛋糕卷」!这是由Lawson和「第十届贝印甜点甲子园」选拔大赛的优胜队伍「名古屋调理师专门学校」所共同开发的商品,用宇治抹茶做成的蛋糕体当中铺满樱花鲜奶油,中间再以樱花花瓣的红豆馅点缀。樱花鲜奶油口感丰厚,不输给外面蛋糕店做的蛋糕。

樱花抹茶蛋糕卷桜と抹茶のロールケーキ
大受好评的「樱花抹茶蛋糕卷」(桜と抹茶のロールケーキ)。

Family Mart

Family Mart的樱花甜点并不多。「樱花蛋糕卷」的海绵蛋糕颜色粉嫩,内馅则是樱花风味鲜奶油,中间以三颗红豆点缀。樱花鲜奶油口感香浓,会在口中留下馀韵。蛋糕本身也很绵密,几乎可以用入口即化来形容,但比Lawson的蛋糕卷偏甜一点点。不过以便利商店的甜点来说已经是相当优秀的一道。

樱花蛋糕卷さくらのロールケーキ
超粉嫩的「樱花蛋糕卷」(さくらのロールケーキ)。

每家都有卖:星巴克&哈根达斯

星巴克在樱花季之前也会推出「樱花焦糖牛奶with综合莓果」。粉嫩的包装非常吸睛,在各家便利商店都有贩售。带有樱花风味和焦糖香气的牛奶当中,夹带有莓果果肉,口感相当多层次,每喝一口都能感受到其中丰富美妙的滋味。虽然小小一瓶要价219日元(未税),但还蛮值得尝鲜看看的喔!

樱花焦糖牛奶with综合莓果スターバックス さくらキャラメリーミルク WITH ミックスベリー

「樱花焦糖牛奶with综合莓果」(スターバックス さくらキャラメリーミルク WITH ミックスベリー)味道很「春天」!

Haagen Dazs樱花红豆口味ハーゲンダッツ华もち桜あん

樱花红豆口味(华もち桜あん)。
(图片来源(友情链接):ハーゲンダッツ ジャパン株式会社

无独有偶地,「Haagen Dazs」也抢在春天推出「樱花红豆冰淇淋」。最上层是酸酸甜甜的樱花酱与麻糬,中间是浓郁香醇的樱花冰淇淋,而冰淇淋里面是盐渍樱花瓣。三层华丽口感刺激着味蕾!哈根达斯的期间限定冰品通常在上市后不久就会被抢购一空,建议大家手脚要快,或多跑几家找看看。

品牌樱花商品预告春天的来临

星巴克樱花系列饮品与甜点

最喜欢推出期间限定饮品的星巴克,每年都会推出「樱花草莓粉红牛奶拿铁」(さくらストロベリーピンクミルクラテ)。另外还有「樱花草莓粉红星冰乐」(さくらストロベリーピンクもちフラペチーノ)和「樱花草莓粉红花果茶」(さくらストロベリーピンクティー),共三种饮品。每一款都非常人气喔!而且杯子会换上樱花花瓣的新装,从里到外都很有春天的感觉!

樱花草莓粉红牛奶拿铁星冰乐花果茶
(图片来源(友情链接):スターバックス公式サイト

甜点的部分,「樱花戚风蛋糕」也是每年备受期待的期间限定甜点,粉红色海绵蛋糕十分松软,口感不干涩。外层裹上纯白鲜奶油,象征白色和粉红色的樱花,最上层点缀着盐渍樱花瓣,咸咸甜甜的口感与蛋糕、奶油相得益彰。「樱花甜甜圈」有着淡淡的粉色装饰,让人从视觉与味觉都能感受到春天的脚步近了!

星巴克樱花杯

连杯子上也有樱花花瓣。

星巴克樱花拿铁樱花戚风蛋糕

樱花拿铁与樱花戚风蛋糕。

Ginza Cozy Corner樱花系列蛋糕

在日本拥有不少店面及死忠粉丝的「Ginza Cozy Corner」,价格平实、选择多元,兼具造型可爱与美味等优点,是最受家庭主妇欢迎的蛋糕店之一。Ginza Cozy Corner当然没有在樱花甜点大战当中缺席,一口气推出了「樱花抹茶蛋糕」、「樱花蛋糕」和「樱花千层蛋糕」三种。

Ginza Cozy Corner

樱花蛋糕(さくらのケーキ)。
(图片来源(友情链接):Ginza Cozy Corner公式サイト

Ginza Cozy Corner

樱花千层蛋糕(さくらのミルクレープ)。
(图片来源(友情链接):Ginza Cozy Corner公式サイト

记者特别推荐「樱花抹茶蛋糕」,粉红色及抹茶的粉绿,象征着樱花开花的颜色,光是用眼睛看就已经十分享受了。奶油、蛋糕和慕斯口感取得完美平衡,完全不会觉得盐渍樱花的咸味很突兀,令人回味无穷!

樱花抹茶蛋糕さくらと抹茶のケーキ
樱花抹茶蛋糕(さくらと抹茶のケーキ)。

真正进入樱花季之前,各家便利商店、洋果子店都悄悄推出樱花口味的甜点与商品。而重视外在与内在平衡感的日本人,不止要求食物美味,外观更要与季节调和。如果这段期间正好在日本的话,不妨尝尝这些漂亮的樱花甜点应应景吧!

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采访撰文:Akane 2018.02.28
责任编辑:Weki

2018年02月28日更新

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